峰大的生活札記

這次峰大要介紹的是位在桃園龍潭的無菜單蔬食料理【入木三分】，餐廳裡頭用了大量的木製桌椅與各式木雕點綴，用餐環境很不錯。餐點一個人的價格是660元（已含服務費），來看看我們吃了什麼吧！ 【入木三分】餐廳外觀。 【入木三分】。 門口很有復古感覺。 從門口就可以看得出裝潢的用心。 餐廳在二樓。 樓梯間的蘭花點綴。 木桌、木椅、木雕，圍繞用餐環境很好 。 餐廳裡的木雕都是老闆的收藏，感覺老闆就是一位文人雅士。 餐廳的木雕多到可以開個展覽了！ 喜歡木雕的朋友還可以細細觀賞。 在這麼多的木雕旁用餐，似乎也變成有氣質起來！ 【熱茶】 古樸的茶壺沉甸甸的。 舉杯！ 牙籤盒也很特別。 餐墊紙上還有一篇餐廳介紹文。這裡是無菜單料理，不用點餐，等著吃就對啦！ 【翡翠山藥】 這道【翡翠山藥】是羹湯，湯裡有芹菜跟胡椒的提味，還有一些素肉條點綴，上頭的山藥鬆化可口。 【和風沙拉】 配料很豐富，有木耳、杏鮑菇、蘆筍、蕃茄、生菜、美白菇、鴻喜菇、紫色高麗菜、紅蘿蔔 和風醬汁很清爽，菇很滑口。 【花生豆腐】 手工製作的花生豆腐質感軟中帶Q，淡淡的花生跟黃豆香。 上頭有松子、芥末、枸杞、醬油膏點綴。 【手捲】 外頭的海苔非常薄脆，包著腰果、蘋果、苜蓿芽、生菜、美乃滋。一咬下去滿口堅果與海苔香。 【焗烤馬鈴薯】 焗烤永遠是不太會出錯的菜色。 裡頭有玉米、白綠花椰菜、馬鈴薯與通心粉。 【梅子醋】 中間送上了梅子醋，可以幫助消化。 【時蔬三杯】 茄子、紅黃甜椒、九層塔、杏鮑菇、猴頭菇、芋頭、甜豆莢，下方還有寬粉條，三杯味道不重，猴頭菇口感很好。 【黃金養生鍋】 配料有大量的各式蔬菜，湯頭也很清爽，吃完一份一整天的纖維質都攝取到了。 【養生拌飯加泡菜】 拌飯裡有牛蒡絲、芋頭、松子、紅蘿蔔。份量不多，大概一個御飯團的大小，吃到最後服務員才說可以續，個人覺得應該上桌就說比較好。一旁的泡菜有淡淡薑味與辣味，很下飯。 【甜點】 有紅豆湯與水果。 紅豆湯裡還有湯圓，不過竟然全都黏成一團，小小傻眼，可能是煮好放太久才會這樣。 黑糖蕨餅還滿好吃的。 【入木三分】的餐點，撇除掉一些小缺點的話，整體來說還可以，味道都走清淡清爽路線。令人印象最深刻的反而是用餐環境。 日期：2018.03.10 入木三分 無菜單蔬食料理 地址：桃園市龍潭區新龍路62號 電話：03 479 0220 營業時間：11:00–15:00 17:30–21:00 網址： https://www.facebook.com/yamawood/ 桃園美食延伸閱讀 《桃園早午餐》 ．職人吐司部．手工現做吐司與厚煎蛋餅 ．藍媽媽早餐．自製粉漿古早味蛋餅 ．甘日洋食行．藝文特區特色早午餐 ． T2 Kitchen ．藝文中心美式餐廳 ． Demo House漢堡早午餐．寵物友善餐廳 《桃園平民小吃》 ．海全牛肉拉麵大王．口味清爽的清燉牛羊肉麵 ．阿財鍋貼．桃園夜市人氣店家 現點現煎鍋貼 ．嘉義順蚵仔煎．生炒花枝羹．桃園夜市 《桃園港式飲茶》 ．福容大飯店港式點心．點滿整桌 ．晶悅國際飯店港式飲茶．現點現做吃到飽 《桃園日式料理小吃》 ．宇都宮餃子．美味的日式雪花煎餃 ．東街日本料理．餐點美味 經濟實惠 《桃園火鍋燒肉》 ．相演無煙燒肉．桃園知名燒肉 ．長疆炭燒羊肉爐．偽裝成薑母鴨的羊肉爐 《桃園西式餐廳》 ．樂福利Lovely法式餐酒館．台魂法式料理 《桃園多人合菜》 ．桐花客家創意料理．新式客家菜 ．打鹿岸人文主題餐廳．原住民風料理 《桃園泰式料理》 ．蘭塔泰食泰式料理．份量精緻的泰式小館 ．泰美味．近桃園夜市平價泰式風味小館 ．詠順泰式料理．桃園後站泰式料理 ．紅拱門泰式主題餐廳．改良式泰味雲南料理 《無菜單蔬食料理》 ．龍潭入木三分．無菜單蔬食料理 ．水來青舍．古色古香的建築 《南崁美食》 ．川門子時尚美食會館．南崁創意川菜 ．山奧屋無煙燒肉．近南崁台茂 ．漢來海港餐廳自助餐．桃園台茂店 ．康麗芬台灣泰國料理．南崁值得推薦的泰式料理 ．漢來蔬食．吃不出是素食的精緻素食 ．MOKUOLA夏威夷風日式鬆餅．南崁台茂店 《大溪美食》 ．大溪保健廚房．健康養生套餐 ．老阿伯現滷豆干．大溪公園旁 ．外婆橋客家料理．慈湖附近三合院古早味 ．好吃的黃日香現滷豆干．大溪老街內 ．阿杏臭豆腐．大溪老店 ．賴媽媽豆花．大溪老店 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！