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在Youtube上有個頻道叫做【厭世甜點店】,裡頭的主要人物拿拿摳,以幽默風趣的形象教大家做各式各樣的甜點,招牌Slogan就是【人生不如意十之八九,我愛的人不愛我】。真實生活中拿拿摳真的就開了一間甜點店名叫【給冷鴿手作甜點】,而Youtube上的影片就是在這裡拍的。【給冷鴿手作甜點】鄰近捷運南港展覽館站,走路約莫5-7分鐘的巷子中,整個店充滿復古的文青風格!

給冷鴿手作甜點環境

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店面外頭用了落地窗搭配舊舊的金屬滑門。

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牆上就是給冷鴿手作甜點的Logo,給冷鴿就是蛋糕的台語,可愛的店名。

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鐵門上也有給冷鴿手作甜點的Logo。

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吧台區後面就是製作甜點的工作區。

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店面不大,落地窗前還有一組矮桌空間。

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吧台上還有一些客人的回饋。

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Youtube【厭世甜點店】四位主要人員:大白、拿拿摳、多多、Taco。

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吧台區上有個冰櫃展示當天的甜點。

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後面還有個小黑板寫著飲品的部分,搭配甜點還有優惠。

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這裡也提供了有甜的飲品。

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另一邊就是主要的座位區,一整面紅磚牆很有特色。

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影片裡就是將這面牆當作背景的。

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主要的長桌座位。

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一旁還有書架,上頭有許多小物點綴。

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窗邊的乾燥花裝飾。

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座位不多,加上窗邊的位子,整家店的座位也不過十個左右。

給冷鴿手作甜點每天的品項都不太一樣,會公布在粉絲專頁,有些還是數量限定,賣完就沒有了。以下就是我們點的甜點囉!

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芒果雙層乳酪
最上面的慕斯是百香果,酸酸甜甜口感與香氣,中層是芒果慕斯,最下層是乳酪蛋糕與餅皮。

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吃起來酸味滿明顯的不會很甜。

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只有酸檸檬塔
薄薄的檸檬塔,塔皮帶點杏仁粉的香氣。檸檬內餡香氣跟酸度都很突出,的確偏酸,適合愛吃酸一點的朋友。

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堅果焦糖乳酪
上頭有一層厚厚的焦糖,焦糖煮得滿苦的,大人口味的焦糖,搭配下方的乳酪蛋糕,非常解膩,搭配起來一點都不甜。

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芒果千層

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夏天就是要吃芒果,上頭有芒果丁裝飾,裡頭除了芒果醬外還混和了百香果,二者相輔相成。

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檸檬千層
吃起來跟檸檬塔差不多酸,非常夠味,個人喜歡吃酸一點的檸檬甜點。

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桂花芝麻乳酪
最上面是桂花凍,淡淡的桂花香甜。中間則是芝麻乳酪,濃郁的芝麻香氣。混在一起吃主要就是芝麻的香氣,多了桂花淡雅的點綴,滿特別的搭配。

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小山園抹茶乳酪
使用的是日本小山園的抹茶粉,淡淡的抹茶香與濃郁的乳酪餡,上頭還有隨興的花紋妝點。

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伯爵茶雙層乳酪
表層是巧克力,第二層就是伯爵茶慕斯,不過跟巧克力一起吃味道就被蓋過去了。

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蜂蜜卡朋生乳捲
蓬鬆的蛋糕體搭配馬茲卡彭乳酪與鮮奶油的內餡,裡頭還有蜂蜜的香氣,柔軟好吃。

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榛果焦糖巧克力塔
上頭是無糖的可可粉,裡頭是榛果與巧克力醬,整體的甜度因為搭配了無糖可可粉而降低,吃起來酥香不膩。

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蘭姆葡萄夾心餅乾
用了鋁箔紙包裹,還貼上了給冷鴿的標誌。

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打開一看,跟日本六花亭的版本比起來,厚實很多,裡頭的內餡給得很多。

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餅乾體很酥脆,奶油內餡也很香濃,裡頭的葡萄乾真的有淡淡酒香,一個餅乾沒兩三口就完食了。

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【桂花香草茶】
淡淡的桂花與各式香草的香甜,不用加糖就有淡淡甜味,還可以回沖。

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【西達摩咖啡】
聞起來淡淡的香氣,不會很酸也不會很苦,但放涼後就酸度就跑出來了。

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【錫蘭紅茶】
茶味不會很濃,走清爽路線。

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跟三五好友一起來吃甜點聊天,非常療癒。

給冷鴿手作甜點食後感

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剛好當天拿拿摳本尊有在店裡,就跟他合照了一張,本人非常開朗親切,就跟影片一樣活潑!

給冷鴿手作甜點沒有華麗的裝飾,主要呈現的是手作的樸實感與真材實料的食材選用。有經過南港展覽館,可以過去吃吃看囉!

日期:2020.06.21

給冷鴿手作甜點
地址:台北市南港區中南街127號
電話:02 2651 7080
營業時間:上午11:00 -下午8:00
網址:https://www.facebook.com/givemedesserts/

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