吃完里長嬤碗粿之後，往前行，看到每個人大包小包的提著東西，沒錯！「黃日香豆乾」到囉！
這家位於和平老街的「黃日香豆乾」每到假日人都不少，每次來到大溪和平老街也不免俗的帶個幾包回去餽贈親朋好友。
因為想到大溪，幾乎九成九的人都會想到「豆乾」，而大溪的黃日香就挺有名的，好像還有大房豆乾、萬里香豆乾也都很有名，其中的歷史我就不太清楚了。
這裡的豆乾有很多口味，葷素皆有，每包都是30元。
還有一個很特別的就是「現滷豆乾」，因為剛吃完碗粿，所以沒點太多，只點了一塊豆乾（8元）和素雞（17元）嚐嚐。
店家很俐落的將豆乾素雞丟入切塊的機器，淋上醬汁、辣油還有香菜，就完成了。
賣相不差，香辣夠味，熱熱的豆乾吃起來別有一番風味，素雞的口感很Q，很好吃！幾乎每次到訪大溪和平老街，都會到這裡來報到，吃吃這裡的現滷豆乾，很不錯喔！
黃日香豆乾
地址：桃園縣大溪鎮和平路56號
電話：03-3882055
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