峰大的生活札記

知道這家店已經很久，無奈一直沒空抽身去吃，終於在一個星期六的晚上，約了兩位在台北的大學同學前去嚐鮮，當作一次小小型的同學會囉！





晚間六點不到我們三人就全部到齊，一開始服務生介紹了一下用餐方式，這裡中午提供單點的餐點，晚上只提供無菜單料理，一人是380元，不收服務費。

店裡的裝潢很有特色，牆壁上盡是一些食物的插畫，還有一面牆在介紹各種麵條的種類，十分有趣。

接著就是一道一道的餐點囉！（滿分5分）




第一道：麵包佐蔓越莓乳酪
有兩種不同的麵包，外皮經過烘烤，外皮略酥，內部柔軟，搭配蔓越莓乳酪，讓人期待接下來的餐點！（5分）




第二道：燻鴨沙拉
沙拉醬清爽不油膩，生菜新鮮，燻鴨肉鮮美有嚼勁，還不錯吃。（4分）




第三道：旗魚捲佐芥末美乃滋＋香椿煎蛋




旗魚捲和芥末美乃滋的搭配很特別，因為是現炸的還挺燙口的！（4分）




香椿煎蛋是冷的，味道就普普通通（3分）




第四道：酥炸雞柳條
也是現炸的一道菜，外皮酥脆，內層的肌肉不乾不澀，中規中矩的一道。（3.5分）




第五道：蕃茄蔬菜湯
充滿蕃茄香味的一道湯品，吃得到許多蔬菜，不過同學覺得有點太酸，我覺得剛好（3.5分）




第六道：燻雞薄片披薩
薄片的比薩，吃起來跟厚片的差很多，有點像餅乾的口感，除了燻雞肉還有九層塔的香味。（4分）







第七道：香煎雞腿排佐紅酒醬汁
這道菜賣相不錯，不過卻是當天評價最不好的一道，雖然雞腿排處理的不錯，外皮香酥，雞肉滑嫩有彈性，但是肉卻有明顯的腥味出現，感覺不是很新鮮，真是可惜了這道菜，最後並沒有吃完。（2分）







第八道：青醬培根義大利麵
這道麵點味道很好，青醬的香味撲鼻而來，麵條彈牙不會過軟，很不錯的一道麵點。（4分）




第九道：飲料
我點的是紅茶，中規中矩。（3.5分）




第十道：甜點
抹茶冰淇淋，綿密細緻、抹茶味道香濃，很好吃。（4分）








整體來說，每道菜的表現都還算OK，不過沒有讓人印象很深刻的地方，所以我覺得可以將菜的道數減少，把餐點變得更精緻些應該會更好囉！








吃完之後，回南京東路捷運站搭車的路上，我們看到了一家喝飲料的小店「完美比例巧克力」，剛好最近看到介紹，「擇期不如撞日」，就來喝個晚茶吧！


Va Bene創義廚房‧無菜單料理－南京店
地址：台北市南京東路五段123巷2弄9號
電話：(02) 2746-8858


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當天的食記by truku