從網路上看到這個食譜，很喜歡蕃茄酸酸的味道，所以就動手做囉！這道也是簡單的料理喔！
材料：
1.雞腿兩隻 2.蕃茄一顆 3.香菇數朵 4.紅蘿蔔 5.蕃茄汁適量
調味料：
1.各式香料 2.鹽 3.洋香菜 5.白胡椒 6.蕃茄醬
作法：
1.把蕃茄、香菇、紅蘿蔔洗淨切塊。
2.放點油，將上述三樣略炒後，加入適量的水及蕃茄汁、蕃茄醬、香料、調味料。
3.將雞腿放入一起燉煮。
4.最後灑上些洋香菜就完成！
心得：
1.燉煮的時候，廚房都是蕃茄特有的香氣，這次又加了許多香料，像是迷迭香、百里香等等，有地中海料理的感覺喔！
2.整體的味道就是酸酸甜甜的，十分清爽，紅蘿蔔燉煮後變得香甜可口，雞腿肉質本來就不錯，這次的味道峰大覺得很滿意。
3.料理的方式也不難，把材料切一切，炒一炒後，雞腿放下去就好了，重點是材料費也不會很貴，這道全部加一加材料費也不超過40元。（雞腿用的是大賣場的特價雞腿，一隻好像8元吧！）
如果再配上一杯紅酒的話，那就太完美啦！
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<食記..味蕾的旅行..台北篇> (12)
酸酸甜甜的雞腿肉
看起來滑嫩可口
我喜歡用蕃茄做出來的料理
清清爽爽的感覺不會有負擔~^_^~
*蘋果*
感覺真是不一樣!!
改天有空 我也要來試試看~~
珮珮
看起來好像我也能試看看耶^^
謝啦
看起來很好吃耶
改天我也試看看好了
先筆記一下 :p
愛麗娜
好香...我也要來試試^^
你還真會精打細算... 做得好!! 拍手!!!
酸酸甜甜的, 女生最喜歡...
有約會記得做這道菜!!
可惜太遠, 我家紅酒很多...
無法給你幫忙喝...
讚啦！
我去晟一碗白飯準備填飽肚子了 呵呵呵。
我也喜歡蕃茄燉煮後特有的香氣呢。
阿超
to 蘋果
對啊~
除了清爽 還很健康
重點是便宜又好吃~~
to 珮珮
很簡單的
試試看喔~
to smilejean
對啊~
材料作法都很容易呢!
to alina
值得一試
一點都不難
to gloriac
很簡單喔~
to linagnew
呵呵
遵命
真的太遠了
沒辦法喝到你的紅酒~哈~
to 阿超
哈~
燉煮後酸酸的香氣很開胃啊~
學新菜~~
我愛蕃茄^__^
請問雞腿要主多久才會入味呢
呵呵呵 謝謝解答呀
還有我都是買菜市場的土雞腿耶 都比較貴
一隻雞腿都要七八十塊~Orz
to desserty
很簡單喔~
一定要試試看
to QQmelon
對啊~
我買的是小雞腿
菜市場的應該比較好吃~
峰大您好，我一直很喜歡這裡的文章，覺得你的食譜既
美味又容易作，真的很棒呢！
因為我也想嘗試這道美味的雞腿，所以想請教您一些問
題...就是作這道菜時需要加入糖來調味嗎＠＠？
另外與QQmelon一樣，我也想請教這道菜要燉煮多就才
會入味又柔軟...希望您在閒暇時能撥空回答，感謝^^～
～
to MIKU
謝謝你喔~
我做菜很隨性
加些糖應該也是無妨的
我燉煮的時間大約25分鐘
你可以視情況加減喔~