峰大的生活札記

來日本前，做了很多很多的功課，談到池袋的拉麵，除了光麵外，這家「無敵家拉麵」也是非常多人推薦的，剛好它24小時營業，那就當消夜來吃囉！



招牌很有趣，就是三個拉麵碗寫著「無敵家」，簡潔有力。門口也是很簡單的陳設，有個大大的碗，說著裡頭有什麼配料。


門口的另一邊還寫說提供免費的低臭蒜頭，待會也要嚐一嚐。


拉開簾子，都11點多了裡頭竟然還是滿滿的人，幾乎都是穿著西裝的上班族們唏哩呼嚕的吃著拉麵（日本人真愛吃拉麵啊！），那只好等一下囉！還好不到五分鐘就輪到我們。


菜單上有六種麵，服務生還拿了另一張似乎是特別推薦的麵，那我就點這個麵（日幣1150元），同伴點了鹽味拉麵（日幣680元）。特別一提，這裡的麵大碗小碗都是同價。



點單的同時，我們拿出在背包客棧列印的優惠卷，所以每碗又多一顆蛋。


桌上有調味料、那個青森縣產的低臭蒜頭，還有一罐綠茶濃縮液，可以加桌上的冰水變成綠茶，還挺好喝的喔！



鹽味拉麵先上，有叉燒、海苔，湯上滿滿的白芝麻，同伴覺得很好吃，很快就解決了。


我的拉麵果然豪華啊！而且真的很大碗，光用看的我就快飽了。有筍絲、火藥玉、兩片海苔、蛋，還有五片厚到不行的肉片。


每片肉片大概有1-1.5公分這麼厚，味道很好，重點是軟嫩中又不失嚼勁。火藥玉就是辣味的絞肉糰，越吃越辣，還挺夠味的！湯頭真的很棒，麵也給得很大方，真的很好吃！



而低臭蒜頭剛入口沒什麼蒜味，味道是慢慢顯現的，跟台灣蒜頭不太一樣。


挺著超飽的肚子我們離開了「無敵家拉麵」，有機會到東京一定要吃吃看！那跟光麵比起來，哪家比較好吃呢？答案就在我的「光麵」和「無敵家拉麵」這兩篇的文章標題中！


用餐日期：2007.07.18

無敵家拉麵‧池袋
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1
電話：03-3982-7656
網址：http://www.mutekiya.com/