峰大的生活札記

這家【小豪洲沙茶爐】其實之前幾次來台南玩就想吃了，無奈人太少終究未能成行。這次峰大帶家人來玩可就不能輕易放過這家沙茶火鍋啦！當天是星期五，我們快九點才入座，沒想到竟然還是滿座，生意真的很好！ 門口的大大的冷氣開放四個字整個很有復古味道。 狹長的店面，生意好得不得了。 牆面上有不少報章雜誌介紹。 感覺就是開很久了。 還有名人合影。 肉品來源也有說明。 這裡的用餐方式是依照人數點鍋，老闆建議我們四個人點兩人份的鍋底，其他再單點就好。 菜單。 這就是兩人份的牛肉片與各式火鍋料。 牛肉片。 鍋底附的高麗菜。 先把高麗菜丟到湯裡煮。 再來就是我們單點的火鍋料。 【豬肉】＄80（上頭的蛋白是我們自己加的） 【凍豆腐】＄40 【鮮蛤】＄50 【黑木耳】＄45 【魚冊】＄45 【芋頭】＄45 【綜合菇】＄55 全部丟進鍋子煮啦！ 一旁還有調味料可以自己取用。 招牌的沙茶醬，吃得出來是自己調配的，不是市面上販售的那種，裡頭花生粉與蒜酥的香味很足，不愧是招牌。 如果喜歡這裡也有單賣沙茶醬。 加了生蛋黃版本，雞蛋是自己單點的。 拿了一片肉進去涮，單吃不錯，配上獨家沙茶醬一起吃味道很好。至於湯頭則是清爽滋味很好入喉，難怪生意會這麼好！下次去台南可以把這家【小豪洲沙茶爐】列進去你的美食名單內！ 日期：2015.08.14 小豪洲沙茶爐 地址：台南市中西區中正路138巷11號 電話：06 220 4164 營業時間：1000-2330 網址：http://www.how-chou.com/ 台南小吃延伸閱讀 ◎赤崁208巷燒烤．赤崁樓旁人氣燒烤店 ◎阿憨鹹粥．美味的虱目魚鹹粥 ◎阿婆碳烤三明治．武廟旁小巷古早味 ◎沙淘宮菜粽．廟前大樹下吃菜粽 ◎陳家蚵捲．觀光客很多的安平小吃 ◎包成羊肉．新鮮溫體羊肉湯 ◎下大道米糕．鹹香油亮好滋味 ◎ 阿娟咖哩飯．鴨肉羹也很熱門 ◎阿龍香腸熟肉．古早味黑白切 ◎泉記米行狀元糕 ◎阿松豬舌割包 ◎阿堂鹹粥 ◎阿村第二代牛肉湯．新鮮溫體牛肉 ◎阿鳳浮水虱目魚羹．吃得到虱目魚肉 ◎國華街石精臼蚵仔煎．香菇湯飯 ◎金得春捲，好吃的古早味潤餅 ◎福記肉圓用蒸的 ◎度小月擔仔麵吃巧的 ◎富聖號碗粿&魚羹古早風味的 ◎合豐排骨飯 ◎永樂燒肉飯 【咖啡店】 ◎海安路老倉庫 ，隨光呼吸．空間重生 ◎甘單咖啡．七娘媽開隆宮旁的隨興老屋咖啡 ◎府城老咖啡館胖子進不去之窄門咖啡 ◎老屋咖啡店鹿角枝 ◎ IORI Tea House ．感受老房子的氛圍 【甜湯飲料】 ◎郭記慶中街綠豆湯．清涼消暑 ◎義豐冬瓜茶．赤崁樓前老字號 ◎布萊恩紅茶 ◎茂記安平黑豆花大王 ◎安平豆花 【水果店】 ◎莉莉水果店．孔廟對面府城老字號水果店 ◎泰成水果店．老字號水果店 【伴手禮】 ◎連得堂餅家．每日限量古早味手工煎餅 台南住宿延伸閱讀 ◎英王商旅．赤崁樓旁小巧精緻平價旅店 ◎愛客發時尚旅館台南館．便宜實惠的選擇 ◎有方公寓．台西合璧 老房子改建的清新民宿 ◎佳佳西市場．老屋翻新的新風格旅店 ◎英代大飯店．物美價廉的好選擇 台南景點延伸閱讀 ◎吳園．台南公會堂．十八卯茶屋．綠意盎然小天地 ◎第一次參與的鹽水蜂炮．真的有趣又震撼！ 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！