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【帕莎蒂娜】在高雄有幾間風格不同的餐廳,有法式餐廳、法式餐酒館、日本料理、烘焙坊等等。這次與高雄朋友見面,他推薦【帕莎蒂娜】的法式餐酒館品牌,不像法式餐廳高價,但口味也不錯。

這家帕莎蒂娜法式餐酒館的一樓是日本料理與烘培坊,二樓才是餐酒館。

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上頭走有氣氛路線,燈光不是很亮,適合約會。

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還有一個吧台,要喝調酒應該也是有。

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既然是法式料理,各式酒類當然是少不了的,還有一個酒櫃。

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座位區部分還設計了紅色的螺旋型沙發區隔開來,有小包廂的感覺。

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那時候推出的是松露季菜單,有推薦的餐點與酒類。

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菜單圖文並茂,非常詳細,照片拍得都很好,好好吃的樣子。

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最後我們三人選了以下的餐點。

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【里昂沙拉】$280
里昂是法國東部的一個城市,這道【里昂沙拉】便出自這裡,里昂沙拉材料中水波蛋與培根是必備的素材。這裡的【里昂沙拉】上頭也是搭配水波蛋與培根條,生菜吃起來清脆爽口,培根條的鹹香增添了許多風味,水波蛋裡的蛋黃也讓沙拉吃起來更有層次了,還不錯吃。

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【辛香炸雞翅】$280

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這裡的雞翅經過處理,變成更好食用。雞翅經過香料醃漬,雞肉非常入味,炸的工夫也很好,酥香好吃。

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【功夫鴨腿佐里昂炒洋芋】$380
上頭是一支鴨腿,下方則有洋芋塊。鴨腿外皮酥脆,看起來就很美味。

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下頭的洋芋塊很鬆軟,還有鴨肉的香氣,好吃。

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鴨肉用叉子就可以讓鴨肉絲絲分離了,口感不乾柴,味道也很好,個人很喜歡。

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【花蟹義大利麵】$380
這道菜聽說是帕莎蒂娜招牌菜之一,上面放了滿滿的蝦卵和花蟹肉,誠意十足。醬汁濃郁,麵條用的是義大利寬麵,能沾附更多醬汁,與蟹肉和蝦卵一起吃真的不賴!

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【香草烤布蕾】$150

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柔軟滑順的香草布蕾,充滿奶香與蛋香,還有濃濃的香草味道,上頭的焦糖也很棒,個人很喜歡。

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總體來說,帕莎蒂娜法式餐酒館的食物表現不錯,都在水準之上,餐點份量走精緻路線,個人很喜歡,應該有機會再訪喔!

日期:2013.01.20

帕莎蒂娜法式餐酒館
地址:高雄市苓雅區建國一路252號 ‎
電話:07-725-3156
網址: http://bouchon.pasadena.com.tw

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