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在Tabelog查資料時,看到【風雲兒】名列新宿拉麵的前三名,就跟朋友去一探究竟,在平日晚上營業前的15分鐘抵達,沒想到前方已經排了10個人,真的是人氣拉麵店呢!【風雲兒】有名的是沾麵,沾麵濃郁帶有柴魚香,麵條有嚼勁,感覺帶點麵心,配料都很出色,至於拉麵就普通了點。

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從新宿過來就會看到藍色的招牌。

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門口有個牌子,告訴你排隊的方法,人多時請排到對面的公園。

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店名風雲兒讓人聯想到港漫,竟然是拉麵店的名字,令人印象深刻。

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招牌就是沾麵!

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店門口的燈籠。

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店面有點半地下室的感覺。

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也有賣外帶版,可以買回去煮。

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營業時間11:00-15:00、17:00-21:00週日與假日休息。

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跟著排隊的人魚貫進入店裡,長條型的店面其實不大。

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就是一般常見的拉麵店裝潢。

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大家也是依照順序買好食券,交給店員後依序入座。【風雲兒】的品項非常簡單易懂,就是沾麵與拉麵,一般或是特製,一共四種選項。

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拉麵750日圓、特製拉麵950日圓、沾麵800日圓、特製沾麵1000日圓。我們一行三人點了【一般拉麵】、【特製拉麵】與【特製沾麵】。下方麵特盛就是麵加大,還有各式配料加料,都有英文不怕看不懂。這裡也有賣送人的外帶版,可以帶回家煮。

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一瞬間就坐滿了,我們剛好是第一輪的最後三個,後來進來的客人就只能靠著牆壁當背後靈了。店內播放著動感的日本舞曲,吃的時候後面滿滿的人在盯著你,吃起來很有壓力啊!那天在場的客人幾乎都埋頭苦吃,沒什麼聊天的聲音,所以翻桌率其實很高。

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入座後先來杯冰水吧!冰開水就是比較好喝。

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這位就是老闆,髮型很有個性。

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店主的資料。

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桌上的調味料。

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首先上桌是峰大點的【特製沾麵】1000日圓。

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沾麵醬汁上頭還有像是柴魚粉的粉末,筍絲非常的入味,裡頭的叉燒肉塊有瘦有肥,也非常入味,口感軟嫩厚實,溫泉蛋也不錯吃。

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麵條很有嚼勁,口感偏硬一些。(可能有人會覺得太硬)

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搭配濃郁的沾醬,個人覺得鮮味十足,滿好吃的。

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吃完沾麵之後還可以加點湯稀釋沾醬喝掉,但個人覺得偏鹹,就沒喝了。

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【一般拉麵】750日圓
就是叉燒片、筍絲、海苔與蔥花。拉麵湯頭非常濃郁,很像濃湯的感覺,帶有柴魚香。叉燒滿有厚度的不會太薄,拉麵整體味道比較普通,比起沾麵要弱一點。

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麵條比較細一點,但也還滿有嚼勁的。

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【特製拉麵】950日圓
多了肉塊、糖心蛋、筍絲與海苔也增量了。

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肉塊肥瘦相間,峰大吃的特製沾麵裡也有。

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叉燒肉片。

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糖心蛋。

建議在開始營業前就去排隊,等第一輪用餐比較不會浪費時間。像我們在晚上營業前大約15分鐘造訪,剛好就排到第一輪的最後。喜歡偏硬有嚼勁的麵條與濃郁鮮美湯頭的朋友,個人滿推薦【風雲兒】的【特製沾麵】!

日期:2018.07.05

風雲兒
地址:東京都渋谷区代々木2丁目14−3 北斗第一ビル1F
電話:+81 3-6413-8480
營業時間: 11:00–15:00 17:00–21:00 週日公休
網址: http://www.fu-unji.com/



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