峰大的生活札記

這次峰大來到台中的【五鮮級平價鍋物】用餐。【五鮮級平價鍋物】主打各式現切肉品與海鮮，還有5盎司、11盎司、17盎司不同份量可選擇，搭配各式飲料自助吧，CP值很高。無論你想要簡單吃一般的平價涮涮鍋，或是想要奢侈一點來盤雪花和牛與波士頓龍蝦，通通都有！

【五鮮級平價鍋物環境】


這次來的是五鮮級平價鍋物的台中漢口店，位在漢口路二段與西屯路二段交叉口，對面是小北百貨。


五鮮級平價鍋物漢口店附近有一個停車場（非特約），開車來也不怕。


餐廳外頭就有詳細的介紹，湯頭共有四種：龍骨、麻辣、壽喜、素湯。肉品共有15種，牛肉、豬肉、雞肉、櫻桃鴨都有，可選擇5盎司、11盎司、17盎司，不管你是小鳥胃或大胃王都能找到最適合你的份量！


五鮮級平價鍋物不只有肉品，海鮮選擇也很多，更有花蟹與波士頓大龍蝦可以打打牙祭！


最新推出了綜合火鍋料拼盤，點一份就可以吃到各式各樣精選的火鍋料！生食級干貝也有喔！


餐廳環境簡單明亮，無論是多人用餐或是一個人來吃都沒問題。


五鮮級平價鍋物的據點目前以中南部為主，全台共有20幾家分店，最北的據點就是台中，高雄則有最多分店。


牆上還有湯底口味的介紹。龍骨湯是用豬大骨、老母雞、全鴨、洋蔥等新鮮蔬果熬煮而成，顏色清澈微黃。


麻辣湯底是用朝天椒、大紅袍花椒與各式中藥材炒製而成。


壽喜湯頭則是用日式醬油、柴魚、老薑、洋蔥、白糖熬煮而成。


五鮮級平價鍋物還附設自助吧，有冰沙跟飲料，白飯也是自取吃到飽的。


白飯煮得不錯，Q彈不會過軟。


醬料區有沙茶醬與各式辛香料，還多了柑橘醬、胡麻醬、辣豆瓣、鰹魚露等。


峰大每次吃火鍋幾乎都是這樣搭配：蔥花、辣椒、蒜頭、蘿蔔泥、醬油與醋，搭配肉品或海鮮都很合適。


一旁還有不同口味的高湯，如果湯不夠可以自己添加。

【五鮮級平價鍋物菜單】


五鮮級平價鍋物的用餐方式很簡單，先點你喜歡的湯底：龍骨、麻辣、壽喜、素湯。接著選擇肉品或海鮮，最後可以單點你喜歡的食材。每人低消50元，不須共鍋費。


火鍋的部分有三種選擇：精緻鍋物、養生蔬鍋、美味湯底。精緻鍋物就包含蔬菜盤與火鍋料；養生蔬鍋沒有火鍋料，適合愛吃蔬食或不想吃火鍋料的朋友；美味湯底就只有湯頭，適合想單點食材的人。肉品分成四大區塊，每一種都有三種份量：5盎司、11盎司、17盎司。想吃高級點的，可以選日本和牛或安格斯黑牛，再來就是霜降豬、沙朗牛、霜降牛，最後則是一般大家常吃的牛五花、豬五花、櫻桃鴨也不錯。5盎司的肉品最便宜只要66元，即使是日本A5雪花和牛也只要316元，的確不貴。多人聚餐還可以點不同的肉來Share也很棒。


再來是五鮮級平價鍋物的海鮮，最豪華的是波士頓龍蝦、生食級干貝，常見的蛤蜊、鯛魚片、淡菜、白蝦都有，還有海鮮拼盤直接幫你配好。最後則是單點的蔬菜跟火鍋料，如果想吃烏龍麵或王子麵可另外加點。

【五鮮級平價鍋物餐點】


峰大這次用單點方式用餐，選了二鍋鴛鴦鍋搭配龍骨、麻辣、壽喜、素湯四種湯底。肉類我們點了5盎司安格斯黑牛、11盎司和風黑豬梅、17盎司一品牛五花。海鮮則搭配海鮮拼盤，然後單點了一份綜合蔬菜盤。


餐點全都上桌啦！看起來是不是很豐盛呢？


先來介紹湯底，這一鍋是壽喜搭配龍骨的鴛鴦鍋(＄129）。


壽喜的湯頭喝起來就是甜甜鹹鹹的，充滿日式醬油跟柴魚的味道。


龍骨湯主要是大骨的甜味，是大家一般去吃火鍋最常見到的湯頭。


再來這鍋是素湯與麻辣的搭配(＄129）。


素湯上頭還有枸杞點綴，喝起來是清爽的蔬果湯頭。


麻辣湯其實不會很辣，辣味是辣在喉頭的那種，後勁不會很強，裡頭還有一塊很大塊的鴨血。


單點的綜合蔬菜盤(＄118）裡頭有青江菜、金針菇、娃娃菜、萵苣、高麗菜、木耳、芋頭、香菇、海帶，種類不少。


海鮮拼盤(＄169）


有三隻蝦、花枝片、干貝、蛤蜊、魚片、扇貝、蟹肉棒跟一顆生食級干貝，兩個人分食剛剛好。這樣才169元真的滿實惠的。


蝦子個頭中等，好剝殼代表新鮮，另外蛤蜊也滿不錯的。


再來就是滿滿的肉啦！三盤肉一起上來看起來很厲害！


從另一個角度看份量真的很多。首先是牛五花，再來是和風黑豬梅，最後是安格斯黑牛。


安格斯黑牛 5盎司＄316
5盎司的份量適合想淺嚐肉品或是食量不大的人。


安格斯黑牛的油花很漂亮，肉質鮮甜，峰大覺得搭配壽喜湯頭，不用沾醬就非常好吃了。


和風黑豬梅 11盎司＄264
11盎司份量就很多了，共有超過25片的肉片，愛吃肉的朋友可以點。


梅花豬肉質厚實Q彈有嚼勁，新鮮沒有豬腥味。


一品牛五花 17盎司＄297
17盎司的份量果真很霸氣，真的很吸睛，還好峰大是肉食主義者，超愛吃肉，所以最後也是被我清光光！17盎司適合超級愛吃肉的大胃王！


牛五花油花豐富，肉片也不會很薄，峰大覺得基本的牛五花就很好吃了。


【五鮮級平價鍋物食後感】
五鮮級的價格平價又實惠，湯底、肉品、海鮮種類非常豐富，肉品份量也可以自由選擇。無論你是想簡單吃的小資族，或是想犒賞自己吃一頓和牛海鮮大餐，來到五鮮級平價鍋物都能滿足！

日期：2020.02.10

五鮮級平價鍋物 台中漢口店
地址：台中市西屯區漢口路二段93號
電話：04 2314 9990
營業時間：11:00–02:30
網址：https://www.5starlimitpot.com/