![DSCF8903_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3070/2328507399_f757153f1e_o.jpg)
Black As Chocolate這次又推出新的產品,很榮幸受到邀請去試吃,之前第一次去的感覺還不錯,讓我更加期待這次的新產品。
依約來到位在京華城對面巷子的八德店,從外面真的看不太出來這裡頭竟然是一家巧克力蛋糕店呢!
![DSCF8888_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3154/2328506541_3a5dc728b5_o.jpg)
店裡頭的裝潢跟上次差不多,走低調路線,還多了一個小郵箱,裡頭擺的是她們的名片。
![DSCF8893_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2224/2328506617_83b7a89f39_o.jpg)
牆上是老闆黃湘怡的照片,也是很稱職的代言人!
![DSCF8907_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2225/2329329388_874e50bdf5_o.jpg)
這次是氣質美女小睿負責接待我們,一口氣就端出三個新口味的蛋糕,看起來都十分美味的感覺。以下的文字都是個人主觀意見喔!
![DSCF8903_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3070/2328507399_f757153f1e_o.jpg)
首先是「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」(790元/六吋),盒子上有可愛的文字,蠻有創意的。
![DSCF8979_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2075/2328510821_2df6af7db0_o.jpg)
中間有一層草莓幕斯,上下各有一層蛋糕體,最上頭就是一層香濃的巧克力醬囉!
![DSCF8899_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2285/2328506951_d3d92a04b8_o.jpg)
切開一看裡頭還有許多草莓,用料還蠻實在的,小睿說裡頭的草莓是用台灣本地的,香氣十足。
![DSCF8913_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3036/2329329476_6d3e22c9ed_o.jpg)
吃起來酸中帶甜,蛋糕體維持一貫的充滿水分的濕軟口感,巧克力醬是70%的比利時巧克力,苦苦甜甜的,跟微酸並充滿香氣的草莓幕斯很搭,吃了一大塊也不太有膩的感覺。
![DSCF8915_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3029/2329329576_3ee3e90f55_o.jpg)
除了蛋糕,這次還設計了兩種食具「天使湯匙」與「惡魔叉」,天使湯匙後面還有兩隻小翅膀,惡魔叉小小支的蠻可愛的,不過還是天使湯匙實用性高些。
![DSCF8997_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3166/2329333466_a6b8fae3be_o.jpg)
![DSCF8929_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2002/2328508165_99c8620479_o.jpg)
小小的「惡魔叉」叉在蛋糕上還蠻有趣的。
![DSCF8922_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3277/2329329660_41f8524d45_o.jpg)
接著就是「焦糖香蕉巧克力蛋糕」(790元/六吋),這口味以前有推出過,不過這次多了焦糖。
![DSCF8970_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2015/2329332300_7855f98925_o.jpg)
上頭這一圈就是焦糖醬。
![DSCF8896_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2278/2328506747_c7aa1a6f31_o.jpg)
裡頭就夾著香蕉泥囉!小睿也強調這也是用台灣本土香蕉製成的(這才是愛台灣啦!),還強調香蕉泥沒有打的很細,還保留一些口感。
![DSCF8924_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2148/2328507881_763b621b67_o.jpg)
吃起來甜度比草莓蛋糕來的高,香蕉泥也是香氣十足,吃起來的確還有一些纖維的感覺,焦糖的味道的確有提出整體的味道。
![DSCF8926_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3026/2329329874_9fdde2d0c0_o.jpg)
![DSCF8938_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2019/2328508363_818976c08c_o.jpg)
接著就是「榛果巧克力蛋糕」(790元/六吋),小睿說這款蛋糕比較扎實,要我自己切切看。的確,中間的榛果夾層很有份量,有點難切,哈!
![DSCF8973_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3226/2328510575_bbb88d0612_o.jpg)
上頭的是榛果脆片,裡頭則是榛果碎片。吃起來整體甜度是最高的,榛果的口感不錯,有牛奶的味道,感覺起來有像大家熟悉的金莎巧克力。
![DSCF8902_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3220/2328507159_790e5e9c2a_o.jpg)
![DSCF8946_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2061/2328508675_d849a68de0_o.jpg)
![DSCF8940_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2083/2329330420_be136e03fb_o.jpg)
一連吃了三款蛋糕,沒想到還有兩款冰淇淋等著嘗試,左邊是02,右邊是01,小睿說會用號碼來取名就是參考香奈兒,所以以後也會有03、04、05的口味出現。
![DSCF8985_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2111/2328510943_9ea8ee2367_o.jpg)
冰淇淋的名字是「Black Out」,呼應跟「Black As Chocolate」的店名。
![DSCF8952_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2098/2329330720_9ae4daf255_o.jpg)
黑色的包裝,看起來很有質感。
![DSCF8960_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2382/2329331698_b6feac488d_o.jpg)
左邊是02酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋,右邊是01黑巧克力冰淇淋。
![DSCF8957_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2409/2328509359_7cf9f82034_o.jpg)
首先是01黑巧克力冰淇淋,一球95元、500ml(約四球)250元。冰淇淋上頭還灑了一些巧克力顆粒,小睿說她們的冰淇淋水分不高,巧克力含量很高,所以吃起來不會讓人覺得很冷。的確,吃起來就像巧克力一樣,很香很濃,甜中帶點微苦,十分有深度的味道。
![DSCF8948_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2276/2328508769_163b172c81_o.jpg)
接著是02酒釀櫻桃黑巧克力冰淇淋,一球100元、500ml(約四球)260元。甜度比較高,加入了酒漬櫻桃,但酒味不是很明顯,我個人是比較喜歡這一個口味,因為比較甜一些。
![DSCF8953_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2326/2329331230_14f1790bfa_o.jpg)
吃完之後,就會看到「Lights On!」因為「Black Out」摸黑吃完冰淇淋,吃完後燈就打開了!也是個小小創意囉!
![DSCF8962_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2273/2328509871_cd990416ca_o.jpg)
除了蛋糕之外,包裝也是很重要的,「Black As Chocolate」的包裝也蠻用心的,看起來很漂亮。
![DSCF8969_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3108/2329332144_e7c2c72d3a_o.jpg)
還設計了透明具有時尚感的購物袋。
![DSCF8965_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2006/2329332074_d6340f880b_o.jpg)
![DSCF8974_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2105/2328510707_60921bca73_o.jpg)
![DSCF8987_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2258/2329332988_f286c16d81_o.jpg)
店裡還有電腦可以直接上網訂購。
![DSCF8989_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2268/2329333186_7b04c289b8_o.jpg)
她們的Menu設計也不錯,照片都拍的很可口。
![DSCF8990_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2057/2328511423_5526c265db_o.jpg)
![DSCF9004_nEO_IMG](http://farm4.static.flickr.com/3032/2328511681_a0b2ca3287_o.jpg)
最後小睿還送了一個「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」當伴手禮,真是太感謝了!雖然吃人的嘴軟、拿人的手軟,不過我還是會很客觀的說出自己的感覺囉!
![DSCF8994_nEO_IMG](http://farm3.static.flickr.com/2045/2329333376_0be8af211a_o.jpg)
整體吃下來,我最喜歡就是「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」,因為酸甜的草莓香加上巧克力很搭,也可以減低巧克力帶來的甜膩。喜愛的程度是「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」>「焦糖香蕉巧克力蛋糕」>「榛果巧克力蛋糕」。
感謝「Black As Chocolate」的招待!
Black as Chocolate 八德店
地址:台北市八德路四段123號
客服電話:(02)2796-5133
網址:http://www.blackaschocolate.com
延伸閱讀::
黃湘怡的Black as Chocolate
Awfully Chocolate食記
全站熱搜