峰大的生活札記

這家【佑專火鍋】是桃園市的一家火鍋老店，這家最特別的就是傳統的石頭火鍋，先炒料再加高湯的方式真的很少見了！


店家沒什麼美麗的裝潢，看起來十分平凡，裡頭還有幾間包廂可以提供聚餐。


店家外頭還有一個冰櫃，裡頭放了很多食材。


這裡的用餐方式是單點式的，以盤計價，可以挑選你自己喜愛的食材。


桌上的沾醬，你看桌上的毛巾有沒有很復古呢？


這是我們選的食材。


牛肉片。


泡菜。


一旁的爆香料。


小黃瓜。


百香果青木瓜，酸酸甜甜的還不錯。


排骨酥。


蛋豆腐。


香菇。


豆腐。


加點的牛肉與豬肉片。





首先老闆會炒香洋蔥，先將洋蔥的甜味炒出來。


放入肉片炒香，炒到半熟就先盛起來。


炒過的肉片。


高湯


再加入高湯、肉片、食材就變成豐盛的火鍋啦！吃起來還不賴喔！


其實幾個人分擔下來其實不貴，一個人大約250元左右。很適合多人一起聚餐分享喔！



日期：2009.11.12

佑專火鍋店
地址：桃園縣桃園市中山路446號
電話：03-333-6877

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