峰大的生活札記

又到了歲末年終的時刻！位於桃園市統領百貨樓上的欣葉日式料理桃園店也順勢推出了冬季的新菜色，來看看有啥好料的吧！ 因為快過年的關係，也推出了年菜，有興趣的可以上官網瞧瞧囉！ 欣葉日本料理重新裝潢後，用心的呈現出日式風味的裝潢，用餐的氣氛更好了！ 在用餐之前，你會看到桌上「料理長的小叮嚀」，告訴你用餐的順序，健康又美味！ 首先是主打的日式料理的部分，現切生魚片當然不可少！ 各式壽司手捲也可以請師傅現場製作。 檯子上的各式壽司就像是藝術品般，任君挑選！ 每一碟看起來都很好吃的樣子，恨不得有好幾個胃可以一次嘗盡！ 看看峰大拿的壽司部分吧！種類不少，吃起來也都還不賴！ 涼菜部分也不少。 鴨肉很棒！ 這是醋漬柳葉魚，味道也很特別。 前方的是「河豚皮凍」，清爽的柚子酸香，入口即化的口感，很特別！霜降牛肉非常好吃，峰大非常喜歡這道料理，蘿蔔泥帶出牛肉的鮮甜，很棒！ 當然不可錯過的就是鮮甜的蝦子啦！愛吃蝦的朋友簡直來到了天堂！ 還有日式涼麵，看起來就是清爽解膩的一品小菜！ 這盤則是各式沙拉，有泰式口味的魚凍、水果沙拉、清爽的蔬菜棒、豆子沙拉等，個人滿喜歡蔬菜棒配上沙拉醬，雖然簡單，不過就是清甜好吃！ 冬天到了，欣葉日本料理換上了一鍋暖心暖胃的關東煮，經過當天格友嘗試後，無論是湯頭或是關東煮都獲得一致的好評，應該是很不賴！ 裡頭的鍋物還打上了「欣葉」的名號呢！ 熱食部分海鮮、牛、豬、雞、蔬菜都兼顧到了。 個人很喜歡雞肉料理，肉質鮮嫩，調味也恰到好處。 炸物、烤物也是欣葉的強項！唐揚雞塊、炸蝦、烤雞翅、炸牛蒡、炸蝦、炸地瓜都還不錯，其中【唐揚雞塊】是最棒的！真的好好味！ 還有香魚與創意料理－焗烤蘿蔔糕。個人覺得香魚味道真的不賴！ 魚下巴、焗烤生蠔也能滿足愛吃海鮮的朋友。 飲料部分也是很多，還有無限暢飲的啤酒（未成年請勿飲酒）。 當然不可錯過的就是欣葉的招牌杏仁茶，沒有刺鼻的化學香料味，取而代之的是柔和的杏仁香氣，配上酥脆的油條，只能用美味來形容了！ 甜點的部分則是由專人為你服務，想吃啥跟服務人員說就對了！ 各式甜點雖然稱不上非常棒！就是中規中矩囉！ 裡頭還有日式的鯛魚燒可以吃喔！ 冰淇淋有兩種口味，草莓與巧克力。 水果的種類也很多，當天就有七八樣以上了，一旁還有巧克力噴泉可以用。 其實除了這些之外，還有好幾鍋各式湯品，麻油雞、蒜頭蛤蠣湯；現烤牛肉；現煮的麵條、咖哩等，不過峰大的胃實在有限，沒辦法全都吃一輪啊！ 值得一提的是服務部分，收盤子的速度很快，態度也很好囉！這樣一個人的平日午餐價格是500，平日晚餐與假日午晚餐則是600，皆要加收一成服務費。這樣的菜色與價格已經算是很令人滿意了，希望餐廳方面能一直保持水準囉！ 日期：2011.12.22 欣葉日式料理桃園店 地址：桃園縣桃園市中正路61號（桃園站前統領百貨11F） 電話：03-331-5511 網址： http://www.shinyeh.com.tw/japan.asp 平日午餐500；晚餐與假日600（另加一成服務費） 延伸閱讀 欣葉日本料理同事歡送會‧桃園 桃園可以吃的請點我