這道甜點是峰大去台北救國團廚藝教室學的，材料簡單，做法也超簡單！重點是味道不錯，滿滿的椰子香味，當下午茶點也很棒！
材料：
細砂100公克
椰子絲170公克
低粉15公克
蛋2個
做法：
1.椰子絲加糖拌均勻
2.再加入蛋及麵粉拌均勻
3.用手塑型，放入烤盤用160度烤15分鐘即可
心得：
1.椰子絲去食品材料行就可以買到，用椰子粉也可以，不過椰子絲比較香，口感也比較好。
2.吃起來是濃濃的椰子香味，還有蛋香，味道簡單卻很耐吃喔！
3.這樣的小點心很適合親子一起做，還可以增進親子感情呢！不妨試試！
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