峰大的生活札記

【志津香釜飯】應該算是奈良最有名的餐廳之一了，用著傳統日式釜鍋烹煮出來的米飯，帶點焦香味的鍋巴飯，是許多遊客的最愛！【志津香釜飯】分成公園店與大宮店，其中又以通往奈良公園的公園店人潮最多，每到假日等上一個小時是稀鬆平常的，為了不耽誤時間，所以我們反其道而行，去了距離只有一站的大宮店！果然不用等喔！


我們從大阪出發，坐到【近鐵奈良站】的前一站【新大宮站】。


從【新大宮站】南口出來，約莫5分鐘的步行時間就到啦！


中間還會經過一個小學。（文末有地圖）


大宮小學校。


招牌


【志津香釜飯】門口長這樣，傳統日式餐廳的感覺。


也可以外帶，記得先預訂。


大宮店比起奈良公園店要大得多，外頭還有庭院呢！


裡頭擺設也很有日式風情。


店內一角。


在這裡用餐真的很舒服，比起【公園店】的用餐環境要好很多。


一進去有看到這個土釜，好可愛。


脫了鞋子入座，這個是鞋櫃鑰匙。


餐廳內部是榻榻米。


很快送上菜單啦！有各種口味的釜飯，也可以搭配套餐。


這裡就是招牌釜飯，一共有七種口味，最上面的就是綜合口味，什麼都有一些，如果不知道要點什麼就是點這個囉！下方還有一些期間限定口味。


我們點了一份看起來很豪華的套餐。


還選了一個【海老釜飯】搭配這個套餐。


當然也有英文菜單。


首先送上的是熱茶與擦手巾。


還有佐餐的冰水。


舉杯！


【釜飯】有特殊的用餐法，首先，可以先吃一口原味，此時米飯比較濕潤。食用後，把木蓋蓋回鍋上，讓飯繼續在熟成變成鍋巴，還有底部也會有鍋巴喔！


首先是【旬菜籠膳】的前菜。有吻魚海菜、魚片與和風沙拉。魚片吃起來QQ的，很美味！


再來就是釜飯啦！每一套釜飯都有醬菜與味增湯。因為是這個豪華套餐，所以還有兩樣日式前菜與水果。


可愛的小鍋子。



內容物有蟹肉、蝦子與鰻魚，看起來很豪華吧！


裡頭真的有焦香的鍋巴，米香十足。


【海老釜飯御膳A】￥1785
御膳A的套餐多了兩樣日式前菜與水果。


三隻大大的蝦子，一打開鍋蓋就能聞到蝦子獨有的香氣。


蝦子口感很好，吃起來很新鮮。


單點【大和肉雞釜飯】￥1155
單點的釜飯就是附上最基本的醬菜與味增湯。


【大和肉雞釜飯】上頭擺滿雞肉片，還有芝麻點綴，雞肉吃起來Q彈，下方的米飯還有雞肉的香味，吃起來清淡爽口。


三個人吃了5565日圓。

個人【志津香釜飯】就是吃食材的原味，口感比較清淡些，是值得一試，不過個人覺得不值得排上一個小時。如果怕排隊，可以附近的大宮店去，但就是要多花日幣150元再坐回奈良，不過比起寶貴的時間，個人覺得日幣150元不算什麼囉！


坐去近鐵奈良站

日期：2012.07.14

志津香釜飯．大宮店
地址：奈良市大宮町4-249-4 近鉄新大宮站南口5分
電話：0742-93-8029　
營業時間：平日11:00～15:00 17:00～20:30 週末假日11:00～20:30　　　
定休日：火曜日（星期二）
網站：http://www.kamameshi-shizuka.jp/

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