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洛神茶是甘涼飲料，飲後可消暑降火，提神解勞，最適合夏天了！
材料：
1.洛神花一大把 2.桂花蜜少許 3.冰糖
做法：
1.先將乾燥的洛神花用清水清洗乾淨，重複幾次才可將之洗淨。
2.將開水燒開後將洛神花放入。
3.煮約20分鐘，待汁液轉變為鮮紅色時，濾出汁液加冰糖即成。
4.要喝的時候再加入少許的桂花蜜，可以增添風味！
心得：
1.冰涼後飲用更可口。
2.去市場買「桂花蜜」時別像我一樣買錯，買成「桂花醬」，桂花醬裡頭有加食鹽，我不敢加太多，所以不要買錯囉！
3.夏天喝這冰涼的洛神花茶，酸酸甜甜的味道，除了好喝之外，還有降火氣的功效哩！
4.乾燥的洛神花可以去中藥店買，桂花蜜一般傳統市場都買得到。
重點是做法非常的容易，材料也不難取得，有機會可以自製好喝的桂花洛神茶！
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