峰大的生活札記

這次試吃有兩種產品,乳牛Q凍捲與乳牛手工布丁。 首先是「乳牛手工布丁」。資料上是說採用嚴選特級鮮奶與法國特濃鮮奶油,融合天然海藻抽取物。 打開盒子後,就可以看到成分熱量說明和保存期限。 裡頭一共有三種口味:原味、黑糖與焦糖。(由左至右) 先來嚐嚐原味的布丁。 吃起來奶味與香草的香味很明顯,可能是冰過的關係吃起來有點QQ的,味道是三種裡頭最清爽的。 焦糖口味的布丁。 這款布丁甜度升高了不少,不過峰大覺得還OK。(但我是螞蟻不準,哈!) 黑糖口味的布丁。 多了一些黑糖的香氣,甜度比焦糖口味的布丁低一點。 這三種個人最喜歡焦糖的,比較像統X布丁的口味,但口感比較Q彈一些。 再來就是乳牛Q凍捲啦! 資料上說是以天然無花果粒融合覆盆子寒天凍,再以草莓香草蛋糕包覆於外。果然還沒拆開就可以看到兩種顏色的蛋糕體。 顏色還滿挺討喜的。 裡頭的無花果凍真的吃得到果粒,酸酸甜甜的口感,冰冰的吃還滿不錯,蛋糕體比較一般,但整體來說是個有趣的搭配。峰大對中間那條無花果凍印象比較深刻,很有創意的新做法! 自由之丘 http://www.jiyugaoka.com.tw/