峰大的生活札記

【春天素食】位在台北市和平東路上，在師大與大安森林公園中間，附近有一家王品牛排。這家春天素食不在一樓，要搭電梯上樓。雖然這裡全都是素食料理，但菜色豐盛的程度一點都不會讓你有吃素的感覺。 電梯門一打開，感覺就很像吃喜酒的那個氣氛，一桌一桌的。一旁就是料理區。 這裡的午餐是500元，下午餐是350元，晚餐是600元。同時也有販售餐券，比較優惠一點。 【生菜沙拉區】 生菜種類很多，還有一些少見的生菜種類，這裡都有，醬汁口味也很多。 【甜點區】 甜點也很豐富。 【熱食區】 【熱食區】 這一盤有炸地瓜、杏鮑菇、糖醋口味的豆製品、豆腐、炒米粉，味道都不錯。 【飲料】 有小麥草汁、紫蘇梅汁等等 【香椿豆腐】 這是現炒的料理，可以拿桌上的夾子去使用。香椿的味道很特別，個人覺得還不錯吃。 【冷盤涼菜】 味道都不錯，最左邊的泡菜酸酸甜甜很好吃。 【三杯猴頭菇】 薑爆的很香，猴頭菇口感很好，感覺就是很養生。 【炒蘆筍】 很清淡，增加纖維質囉！ 中間的蓮藕很美味。 【手捲】 生菜很多，味道還過得去。 【焗南瓜】 味道還可以。 【酥皮濃湯】 酷愛酥皮的同學拿了一個，峰大只有淺嘗，沒有太多印象。 【甜點盤】 這裡的甜點算是種類繁多，也很有誠意，吃起來新鮮，只不過偏甜了點。 【冰淇淋】 【咖啡】 【炒青菜】 整體來說，菜色種類雖不算非常多，不過已經很豐盛了，還有推車服務送上特色餐點，如果吃慣了大魚大肉，偶而去吃吃這樣的素食吃到飽也是不錯的。 日期：2011.04.09 春天素食台北大安店 地址：台北市和平東路一段177號3樓 電話：(02)2393-0288；2393-2256 網站：http://www.springfood.com.tw/