峰大的好同學是彰化二林人，趁著休假前去找他，他推薦了二林當地最有名的一間肉圓店－【肉圓壽】，果真十分美味，生意也很好喔！
這家肉圓壽的烹調方式是先將肉圓蒸好，下鍋油泡時還裹了一些粉漿在外頭，第一次看到這樣的手法耶！
肉圓最重要的靈魂就醬汁啦！他們的醬汁也滿講究的，一共有三種，白色、紅色與黑色。
三種醬汁搭在一起，吃起來鹹中帶甜，甜味算是比較多一些的那種，配上QQ軟軟的肉圓，真的好吃！越吃越涮嘴！
你可以看到祖孫三代（?）在攤子前面不停的下著肉圓，就知道生意有多好了，希望這樣傳統的小吃能繼續流傳下去囉！
日期：2012.07.08
肉圓壽
地址：彰化縣二林鎮中山路119號
電話：04-8967247
營業時間：0730~1800
文章標籤
全站熱搜
<食記..味蕾的旅行..台北篇> (12)
感覺還不錯 裡面除了肉還有包些啥呢?
筍丁是一定有的喔! 這家還不錯吃!
這個肉圓真的厲害~~哈哈，我也是二林人， 還有一家市場內的炸蚵很厲害有機會叫你同學帶路..
下次我去找他 叫他帶我去 謝謝喔!