峰大的生活札記

這次峰大又要巡迴表演啦！之前從泰國學成歸國（?）之後，巡迴了好幾場，不過都沒有桃桃幫這群部落格朋友的份，這次終於敲定到Joyce家露一手啦！哈哈！

有了前幾次的經驗，一次要出太多菜負擔實在太大，所以這次的做法改成【一人一菜】，這樣種類也比較豐富，感覺也更有趣！
這次成員除了地主 Joyce ＆ 小公，還有 conis小米、大溪 Cindy 、糖糖、 Vivi & Vincent 、 Alice 、大小金魚、謝小達、艾德華，小不點跟 Tina & 東尼，總共 15 大 1 小（感謝艾老大XD），真的超級熱鬧的啦！

峰大提前一個小時到了Joyce就開始馬不停蹄的準備啦！Joyce家的廚房真的很乾淨，多虧女主人很少下廚的關係（?），哈！

這次峰大帶來的菜色是老梗的【泰式料理】－泰式椒麻雞、椰汁綠咖哩雞與泰式打拋雞，一次給你最多的雞料理。


首先就是【泰式打拋雞】。食譜點這裡


為了讓味道更好，峰大特地跑去買了泰式打拋辣醬，增添香氣囉！很下飯的一道料理。

再來則是【椰汁綠咖哩雞】。食譜點這裡


峰大擺了許多的檸檬葉增香，椰奶則是降低了綠咖哩的辣度，讓辣度變得溫和些。


最後就是【泰式椒麻雞】啦！食譜點這裡


這次的雞肉部分峰大不算滿意，可能是食材運送的關係，吃起來雞肉的腥味有一些些跑出來，不過醬汁部分個人覺得還過得去，哈！相信我下次有機會再做一次一定更好吃！（拍胸埔）

接下來是艾德華的鴨賞。


鴨賞配上蒜苗，上頭還有黑胡椒提味，吃起來鮮甜可口。


還有艾媽媽的拿手料理【醃小黃瓜】。鹹香脆口的小黃瓜，有著醬油與醋的香氣，拿來配清粥一定更棒！


這道是大溪 CINDY爸爸的傑作－涼拌海蜇。海蜇是CINDY爸爸挑選的，吃起來果真好吃，脆脆的口感，調味也恰到好處，好清爽的一道涼拌菜！


這是小金魚的【涼拌筊白筍】。在重口味的泰式料理後，清爽的涼拌筊白筍最適合啦！沒有太多的料理步驟，但最能吃出食材的原有鮮甜喔！


還有【涼拌小黃瓜】，與艾媽的比起來是兩種不同的感覺，但一樣好吃！

糖糖則到餐廳買了兩道雲南風的料理，【大薄片】與【碗豆粉】。


【大薄片】


【碗豆粉】


還有小不點帶來的【砂鍋魚頭】，沙茶味道很濃，天冷來一碗最棒啦！


女主人Joyce除了提供場地外，還煮了白飯、提供好吃的雜糧麵包，還有飲料與好喝的咖啡喔！


Tina則帶了有名的團購甜不辣，沒兩三下一大鍋甜不辣就上桌啦！配上沾醬一起吃味道真的不賴耶！



滿滿一桌的料理，一起用餐真的很開心啦！

你覺得這樣就夠【澎湃】了嗎？當然不止囉！


吃完正餐，怎可少了甜點呢？


有從馬來西亞坐飛機來的巧克力。

桃園的中崎傳統蛋糕、南崁超藝蛋糕的招牌老婆餅、綠豆椪、土司與桂圓酒釀麵包、八德的美德蛋糕、香草蛋糕鋪的黑森林蛋糕，還有小金魚煮的古早味冰紅茶跟 JOYCE 牌冰咖啡。（再次感謝艾老大惠我良多）


小金魚帶來的古早味冰紅茶，真的好好好好好喝喔！我喝了超多的，讚！


限量的JOYCE 牌冰咖啡，還好我有搶到，味道真的很好，可以開放團購嗎？


中崎的古早味蛋糕，吃起來很紮實，奶油香氣好濃好濃，我很愛！

Vivi帶了美德蛋糕的葡萄鮮乳捲及黃金千層，葡萄鮮乳捲真的好特別啊！Alice帶了黑森林蛋糕，表現也很棒。


這是超藝的老婆餅，吃起來很新鮮，還有綠豆椪、土司與桂圓酒釀麵包，真的是有吃又有拿！


吃到這邊真的飽到不行，Joyce則帶著大家到社區裡的 KTV歡唱，大金魚真的好厲害，歌手魂上身，就像開演唱會一樣呢！


夫婦情深的合照。


裝清純可愛的少女照片。


你看Vincent也玩得好開心，當天的食慾也特別好哩！

最後還是要感謝地主Joyce ＆ 小公提供場地，還有大家從各地帶來的好料，真的超豐富的啦！期待下一次聚會喔！

日期：2010.10.17

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