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峰大的【型男主廚到你家】巡迴遇到了瓶頸,因為峰大煮來煮去就是煮【泰式料理】 ,似乎沒什麼新花樣,所以我把這次的巡迴演出叫做【泰式料理老梗趴】啦!(圖片是峰大巡迴時的"傢俬"之一,先把一些食材處理好,方便又迅速!)

當天峰大一共做了以下七道菜,都是峰大非常喜歡的料理!如果有興趣可以直接點連結觀看相關食譜啦!

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首先是涼拌菜之【泰式青木瓜沙拉食譜請點
酸辣甜三種口味交織成的經典美味!去泰國也幾乎每天都要來一盤!

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涼拌梅子甜椒食譜請點
五分鐘就可以完成的超級簡易小菜,梅子的香味配上香脆的甜椒,真的還不賴!

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蒜香奶油蝦佐法國麵包食譜請點
這是一道用微波爐就可以完成的料理,簡單又好吃喔!

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泰式打拋豬肉食譜請點
配飯最適合的一道菜啦!這算是改良過的打拋豬肉,比較適合台灣人口味!

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泰式椒麻雞食譜請點
椒麻雞嚴格來說算是雲南料理!也是峰大的拿手菜之一,去泰式餐廳必點的一道菜!

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照燒烤雞翅食譜請點
鹹中帶甜的的雞肉料理,用烤箱也可以輕鬆完成喔!

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奶油豬肉馬鈴薯濃湯
簡單的濃湯囉!

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主人提供了現成的【義式燉羊膝】。

不知道各位看倌有沒有發現照片的風格好像不太一樣?的確,這次的照片是朋友用單眼相機拍的,感謝朋友Jerry的作品喔!感恩!

希望下次峰大出巡的時候可以想到新梗,有新的菜色可以端出來招待朋友囉!

日期:2011.06.18

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