峰大的生活札記

【豆 和菓子】位在花蓮最熱鬧的市區商圈內，隱身小巷十分低調。【豆 和菓子】的老闆到日本學習了日式甜點後回到花蓮開店，因為用料實在，價格實惠漸漸打出知名度，峰大吃過後滿喜歡的，主打的日式糰子Q彈好吃，銅鑼燒與其他日式甜點也不錯喔！所以峰大這兩次去花蓮玩都有去吃，以下是綜合兩次造訪的照片一起介紹！ 店面很有日式風格。 外頭擺著一大堆令人垂涎的食物模型。 糯米丸子。 銅鑼燒。 一生懸命營業中。 店面很小，扣掉商品展示區，內用的桌子只有兩桌，所以大部分都外帶居多。 檯子上可以看到老闆去日本學習的畢業證書。 檯面上有抹茶銅鑼燒。 芋頭與紅豆的銅鑼燒。 造型和菓子。 蕨餅。 招牌的糯米丸子。 口味也很多，價格都在30-35元，真的不貴。 一旁的冰櫃裡也有許多甜點。 羊羹與抹茶飲料也都有。 還有一些日式小物可以選購。 檯面上可愛的小物裝飾。 峰大很幸運，內用剛好都有位子，來看看我們吃了哪些吧！ 對了，內用還會附上熱茶喔！很貼心。 【醬油口味糰子】與【柚子口味糰子】各＄35 【醬油口味糰子】＄35 甜鹹甜鹹的經典日式醬油口味，很像日式仙貝的味道，糰子很有咬勁，Q中帶點硬的那種。 【柚子口味糰子】＄35 豆沙餡有柚子香，似乎還有柚子皮的香氣，夏天吃起來很清爽。 【紅豆糰子】＄30 紅豆甜度不會太高，緊緊巴住糰子，糰子口感真的很Q，很耐嚼。 【抹茶糰子】＄35 抹茶口味的白豆沙，抹茶味其實很淡，只有似有若無的抹茶味。 【蜂蜜檸檬糰子】＄35 蜂蜜的香甜，加上檸檬的清香，個人滿推薦的。 再來是銅鑼燒啦！ 【抹茶銅鑼燒】＄40 白豆沙加上抹茶粉，抹茶味淡淡的，外皮香甜。 【芋頭銅鑼燒】＄35 上頭一樣印著店名。 芋頭豆沙餡口感軟滑，不會太甜，芋頭味也是淡淡的。 【抹茶布丁】＄68 內用折5元 上頭的紅豆泥還有顆粒，綿綿沙沙的，抹茶香比銅鑼燒濃，想要享受濃抹茶的滋味可以點這個【抹茶布丁】。 最後最特別的【水信玄餅】＄60 內用限定 【水信玄餅】可是內用限定的品項，一旁搭配的是黃豆粉與黑糖漿。藍色透明的果凍真的很吸睛，單吃其實沒什麼味道，需要搭配黃豆粉與黑糖漿。 果凍部分真的很「鼓溜」，很容易從湯匙旁滑下去，主要就是黃豆粉香氣與黑糖的甜味，滿特別的。 日期：2017.07.14與2018. 02.03 豆 和菓子 地址：花蓮縣花蓮市一心街44號 電話：03 835 8398 營業時間：13:00–21:00 週一公休 網址：https://www.facebook.com/mame.wagashi 《花蓮美食延伸閱讀》 花蓮市 ※豆 和菓子．花蓮值得推薦的日式糯米糰子與甜點 ※一碗小．在日式老房子裡吃著清爽的牛肉麵與羊肉麵 ※周家蒸餃 小籠包．公正包子外的另一個選擇 24小時營業 ※公正包子．外皮厚實有甜味 ※阿桂油飯．粒粒分明 口感適中 ※明禮路 林記蔥油餅．餅酥不油膩 油也乾淨．花蓮蔥油餅的另一個選擇 ※原醉．花蓮東大門夜市．原住民風味調酒．小米酒調酒 ※蹦康肉圓．．花蓮在地老字號樸實小店 ※慕名私房料理．七星潭旁原住民風味無菜單料理 ※常春藤素食．平價吃到飽 菜色繁多．近花蓮後站 ※明心紅茶．古早味紅茶 自製粉漿蛋餅 ※楊子萱招牌愛玉．口感清爽的檸檬愛玉 ※大陸麵店．焦黃香脆 三鮮煎麵 眷村風味麵食推薦 ※德安橋頭林家鹽酥雞．快2小時才拿到 ※阿之寶瘋茶館．有咖啡輕食的特色文創商店 ※大石小樹．在地熱門早午餐 ※Giocare義式咖啡．日式老屋、陶藝與貓咪坐檯 ※邊境法式點心坊．到花蓮必訪的甜點店 ※Salt Lick火車頭美式煙燻烤肉屋 ※黎明紅茶．濃濃古早味紅茶 ※源寶屋咖哩麵包．美味濃郁的日式咖哩麵包 ※花蓮車站附近的許記水煎包 ※有鋼管但不能跳的廟口紅茶 ※瑪丁娜印度小館．台灣女婿開的 ※老牌蔥油餅+大禹街龍鳳腿 ※海埔蚵仔煎 ※液香扁食 ※一心泡泡冰 花蓮鳳林 ※別有洞天的月廬梅子雞 ※三立冰淇淋．在地朋友推薦 ※滿妹豬腳 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！