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【好吃的東坡肉】【東坡肉刈包】後,最後一樣變化料理就是西式的【東坡肉歐姆蛋漢堡】!

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材料:(一人份)
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1.漢堡包一個
2.蛋兩顆
3.番茄一片
4.生菜數片
5.小黃瓜丁適量
6.東坡肉兩片

調味料:番茄醬

做法:

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1.將番茄切片、生菜洗淨、小黃瓜切丁、東坡肉剝成小塊備用

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2.將蛋汁入鍋,在未熟的蛋上放入些許東坡肉丁與小黃瓜丁,捲起來後就成為【東坡肉歐姆蛋】。

3.接著將生菜、東坡肉歐姆蛋、剩下的東坡肉、番茄擺入漢堡裡,可依個人口味加番茄醬,【東坡肉歐姆蛋漢堡】就可以上桌啦!

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心得:
1.滿滿的蔬菜配上東坡肉與蛋,吃起來非常清爽,營養非常豐富喔!

2.【東坡肉歐姆蛋漢堡】的做法真的不難,裡頭的蔬菜也可以依個人喜歡替換,變化非常多!

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有空也試做看看吧!


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