峰大的生活札記

Hot 7新鐵板料理是王品旗下的平價鐵板燒品牌，跟夏慕尼鐵板燒走高檔路線的不同，這次我們吃的是位在金典綠園道的分店。


貼在一旁的廣告，固定一段時間會有新菜色。


門口有註明肉類的產地來源。


用餐環境還算整潔乾淨，這一區是圍著料理區的座位，也有一般的多人座位。


來看看菜單吧！


食材的說明。


這一頁是加價升級主餐，右邊是單點的菜色，有蛤蜊、廣島燒牡蠣、培根高麗菜、辣味魚片與莎莎蝦。我們點了一份廣島燒牡蠣。


再來就是套餐的選擇，一份套餐是299加一成服務費。有飲料、沙拉、湯品、主餐、副食、甜點。

※飲品※


【黑糖烏梅冰鑽】甜中帶酸，個人覺得再酸一點會比較解膩。【玄米國寶茶】味道清香，滿適合佐餐的。

※沙拉※


【蘿美鮮蔬沙拉】
搭配的是討喜的酸甜優格醬，份量不多，兩三口就吃完了。

※湯品※


【蔬菜雪花牛湯】
雪花牛肉片與蔬菜給得不少，這肉片讓我想起石二鍋的雪花牛肉，味道不錯。


【香芋鮑菇湯】
芋頭與杏鮑菇切得很大塊，湯頭清爽。

※單點菜色※

【廣島燒牡蠣】＄190
我們額外點的菜色，牡蠣個頭很大一個，外頭有薄薄的粉衣，吃起來還會爆漿，喜歡牡蠣的朋友可以點來嘗鮮。

※主食※

【香煎櫻桃鴨腿】
鴨腿一旁有黑胡椒醬與海鹽可以一起吃，鴨腿比鴨胸更有咬勁，有幾塊筋稍微韌了一點，有點可惜。


鴨腿特寫。


【香蒜炙燒牛排】
牛排已經切好了，一旁有蒜片可以搭配，肉質就一般般囉！


一旁一小塊一小塊的是牛筋的部分，更有嚼勁。

※副食※

【菇菇蒸飯】搭配【黃金泡菜】
蒸飯口感中規中矩，黃金泡菜濃厚的蒜味很下飯。

※甜品※

【銅鑼燒】
這個銅鑼燒是師傅現場用鐵板料理出來的，滿有趣的，就像是上菜秀一樣。


裡頭是栗子餡，吃起來還算OK。


【果香桂花銀耳】
不是很甜，還有鳳梨的酸甜點綴其中。


坐在鐵板前還可以邊用餐邊欣賞師傅的手藝，這也是吃鐵板燒的樂趣所在吧！


日期：2016.11.12

Hot 7新鐵板料理(台中金典綠園道店)
地址：台中市西區健行路1049號3樓
電話：04-23286331
網址：https://www.hot-7.com/



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