峰大的生活札記

【函館麵廚房】本店就位在函館景點五稜郭塔旁邊的二樓，對面還有函館名店小丑漢堡。【函館麵廚房】店家用了大片玻璃採光，裝潢明亮新穎。


正對面就是小丑漢堡。


函館限定的杏仁豆腐。


一樓的廣告。


燒餃子。


鹽味拉麵似乎是招牌。


主打鹽味與味噌拉麵。


我們點了【鹽味拉麵】【背脂鹽味拉麵】【煎餃】【杏仁豆腐 白桃口味】。


桌上有很多調味料可以加。


拉麵油胡椒、蝦夷辛味辣椒醬。


蝦夷胡椒與辣油。


如果喜歡他們的產品，櫃台都有在賣。


【煎餃】3個￥210
餃子的大小很像台灣的鍋貼，皮比較厚一些。


裡頭內餡以蔬菜為主，肉的比例比較少一些，吃起來一般般，可以不用點。


【鹽味拉麵】￥750
函館麵廚房這裡主打鹽味拉麵，湯頭是由豬骨、雞骨與昆布熬製的，喝起來清爽不油膩。


麵條是細麵。


【背脂鹽味拉麵】￥840
一片叉燒肉、筍乾、半顆半熟蛋還有一塊麵包。上頭有蔥花，湯頭口感清爽只有鹽的調味，口味偏鹹。


上頭擺了很多豬油泡，吃起來QQ的，並不會有讓人不適的感覺。


麵條口感中規中矩。


叉燒薄薄的，口感滑嫩。


【杏仁豆腐 白桃口味】￥200


杏仁豆腐吃起來滑溜順口，白桃的味道只有淡淡的一點點，杏仁味道也不會很重，甜度也不高。

日期：2018.08.18

麵廚房 味彩本店
地址：北海道函館市五稜郭町29-22
電話：0138-51-8373
營業時間：AM11:00〜PM8:25 定休日 第四週的星期三
網站： http://www.ajisai.tv/



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