峰大的生活札記

NARA Thai Cuisine泰式料理從2007年開始，就多次得到最佳泰式料理的獎項，峰大之前去泰國也吃過曼谷CentralWorld樓上的分店，現在台灣也吃得到了。NARA Thai Cuisine來台第一家分店就開站台北忠孝Sogo樓上，來看看台灣的NARA泰式料理跟曼谷有什麼不一樣？

【NARA Thai Cuisine泰式料理 環境】


台北的NARA Thai Cuisine泰式料理門口就擺著得獎的牌子。


一進門就可以看到一排半包廂式的座位。


這一區座位很有南洋發呆亭的感覺，滿特別的。


另外一區用餐區，當天週末，所以幾乎客滿，座位稍嫌擁擠了些。


餐具是特別的紫色，跟泰國航空一樣的代表色。

【NARA Thai Cuisine泰式料理 菜單】


菜單的第一頁列出了熱門菜色。


接著從前菜沙拉開始，裡頭還有一道全台獨家【酥炸桑葉】很特別。


海鮮：蝦、軟殼蟹、花枝與魚。


豬肉、雞肉料理。


蔬菜與湯。


牛肉與主食。


飲料選擇也很多。


調酒與甜點。（未成年請勿飲酒）


這裡也有依照人數搭配的套餐，NARA泰式料理最多就是六人套餐。


我們八個人選擇了六人套餐再加單點的方式。

【NARA Thai Cuisine泰式料理 餐點菜色】


泰國香米飯，乾爽的米飯很適合搭配泰式料理。


六人套餐每人有一杯飲料，從左至右是【芒果汁】【香茅茶】【蝶豆花茶】【泰式奶茶】與【檸檬紅茶】。


【蝶豆花茶】還附上了一杯檸檬汁，倒入之後會變成美麗的紫色。


【酸辣海鮮沙拉】
裡頭有花枝、淡菜、蝦仁、番茄等配料，賣相很好。


底下還有藏青木瓜絲，青木瓜絲刨得很細，吃起來酸甜爽口，只有微微的辣，很清爽的一道菜。


【泰南雞肉串】
一共五串的雞肉，雞肉口感很嫩，一點都不乾柴。一旁的泰式酸甜醬可以提味，但其實單吃就滿不錯的，淡淡的燒烤與咖哩香。


【綠咖哩雞肉】
用了小碗盛裝，看起來滿精緻的。


綠咖哩裡頭除了雞肉片，還有小圓茄。這裡的綠咖哩不是走濃稠路線，淡淡的香氣，不會很辣。


【瑪莎曼牛肉】


裡頭用的是牛肉塊，還有馬鈴薯。牛腩與馬鈴薯都燉得很軟，瑪莎曼咖哩偏甜。


【椰子芯打拋雞】
裡頭加上了椰子肉，口感帶點脆，打拋肉看起來顏色不深，不過味道卻滿重的，有後勁的辣，很下飯的一道菜。


【腰果雞肉】
雞肉片裹了薄薄的粉炸過，上頭的辣醬帶點甜味，與腰果搭配味道不錯，但吃起來其實滿像台菜的。


【胡椒魚】
酥炸後的鱸魚塊裹上黑胡椒醬，吃起來香氣十足，黑胡椒辣味帶勁。第一次在泰式料理餐廳吃到這樣的菜色，已經吃膩檸檬魚的峰大覺得很不錯。


【金沙花枝】
花枝裹粉酥炸後拌上辣醬 ，還有洋蔥與鳳梨搭配，吃起來其實很像台菜的糖醋口味。


【蝦醬高麗菜】
蝦醬味道還滿重的，香氣很濃，高麗菜爽脆好吃。


單點【月亮蝦餅】＄350
厚度中規中矩，裡頭的內餡有點鬆散，稍微影響了口感。中間的醬幾乎就是甜味，似乎還勾了芡，如果能帶點酸味會更好。


單點【香茅炸雞】＄260
服務人員推薦的菜色，本以為是乾式炸雞，沒想到上頭還裹了醬汁，所以外頭粉衣被醬汁泡軟，沒有酥脆感了，個人覺得不要裹上醬汁會更好。


單點【酥炸桑葉】＄220
全台獨家菜色，桑葉裹上薄薄的粉衣，一旁是蝦仁肉末可以搭配一起吃。


其實桑葉吃起來沒甚麼味道，就是酥脆的口感，很像海苔，主要就是蝦仁肉末的酸鹹味道，美不美味見仁見智，但滿特別的。

【NARA Thai Cuisine泰式料理 食後感】
峰大個人覺得台北的NARA泰式料理有針對國人口味略做調整，口味沒那麼重，大家接受度比較高。除了幾道菜再進行微調會更好外，大部份的菜色還不錯（個人最推薦胡椒魚），然後整體的上菜很快，常常來加水整理桌面，服務還不錯。



日期：2019.03.09

NARA Thai Cuisine泰式料理 台北忠孝SOGO店
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓（Google Map）
電話：02 2771 8939
營業時間：11:00–22:00
網址：http://www.nara.com.tw/

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