峰大的生活札記

桃園【三妹四川風味小吃】老闆娘是來自四川，老闆娘從家鄉帶來川味料理與各式小菜，改良了辣度，口味還不錯，所以生意很好。只是店面很小，用餐時間滿擁擠的，建議打電話預訂，避免久等。


【三妹四川風味小吃】招牌。


【三妹四川風味小吃】店面。


店面不大，動線有點亂，小小擁擠。


餐點種類不少，主打就是牛肉麵、燉雞麵、酸辣粉、燃麵、紅油抄手 等，不吃辣的也有很多選擇。


點菜單。


【三妹四川風味小吃】的小菜也滿有名的，小黃瓜、干絲、鴨翅等等都有。


我們點了【小黃瓜】、【紅油干絲】、【滷鴨翅】、【紅油抄手】、【川味酸辣粉】、【蕃茄牛肉麵】。


【小黃瓜】＄30
主要就是酸味跟鹹味，口感清脆，中規中矩。


【紅油干絲】＄30
紅油看起來很辣，其實只有淡淡的香氣，干絲有咬勁，還吃得到花椒麻香味。


【滷鴨翅】＄30
鴨翅很有嚼勁，滿入味的。


【紅油抄手】＄60
抄手外皮Q彈，內餡比例不算多，皮的口感比較明顯，紅油麻感較多，其實沒有很辣。


【川味酸辣粉】＄ 60
酸辣粉上頭有很多肉末、蔥花與花生點綴，吃起來微微的麻辣。


主要吃得是酸辣粉QQ的口感。


桌上還有酸菜可以加，酸菜口味一般般。


【蕃茄牛肉麵】＄120


湯裡還有一些燉煮過的蕃茄。


牛腱五六塊口感偏有咬勁，有淡淡的滷汁香。


用的麵條是家常寬麵，湯頭清淡，有番茄的酸香，個人覺得不夠濃郁。

【三妹四川風味小吃】改良了辣度，有香氣但降低辣度，像峰大這樣愛吃辣的覺得不太過癮，但整體還算是可以一吃囉！

日期：2019.04.12

三妹四川風味小吃
地址：桃園市桃園區敬二街22號
電話：03 317 8011
營業時間：11:00–16:00 17:00–21:00 週日公休



《桃園平民小吃》
．三妹四川風味小吃．川味牛肉麵 酸辣粉
．懷珍饌精緻涼麵．桃園老字號涼麵舖
．九福包子．現包現蒸 新鮮現做
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