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瓦城泰式料理算是台灣最大的連鎖泰式料理品牌,分店遍及全台灣,賣泰式料理可以上市上櫃也算是另一個台灣奇蹟啦!好久沒來瓦城用餐了,這次剛好逛街逛到阪急百貨,樓上剛好就有一家瓦城分店,就來回味一下囉!

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這家分店就是一貫的瓦城風格,以紅色系為主,簡單沉穩。

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有一般的方桌,角落還有一排沙發的座位,坐起來滿舒服的。

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除了菜單上的餐色,依季節還有不同的特色料理可以嘗試,秋冬就有火鍋與螃蟹等季節限定菜色。

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來到瓦城不用怕不知道如何點餐,依照人數有許多套餐選擇。

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有兩種等級的套餐可以選,看是要一般合菜就好,還是選擇附上甜點與飲料的組合囉!

因為不是非常餓,所以沒有選擇套餐,而是單點了五道菜嘗嘗囉!這裡的米有泰國米跟台灣米的選擇,吃泰式料理還是建議搭配蓬鬆的泰國香米比較對味,不過吃不習慣的話,軟Q的台灣米也是不錯。

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桌上的辣醬可以自行添加,重口味的朋友可以酌量使用。

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飯桶是錫鍋,這裡的白飯是一人30元吃到飽。

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首先是【薄荷公仔麵】$220
QQ的麵條搭配蝦仁、各式蔬菜拌炒,就是炒泡麵啦!醬汁鹹香微辣,加上薄荷葉口感更是不同,滿有趣的組合。

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這道菜個人滿喜歡的,所以回家之後我也如法炮製一番,加入了更多樣的海鮮,這就是峰大版的海鮮薄荷公仔麵!

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【金錢蝦餅】$300
台灣人最愛的月亮蝦餅,其實峰大已經吃膩了,所以改點金錢蝦餅,瓦城的蝦餅不算厚,但還是可以吃出蝦肉的彈性與鮮甜與酥香的外皮,配上梅子醬,就是對味啊!

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【嫩烤松阪豬】$380
有彈性的松阪豬其實簡單料理就很好吃了,脆口的肉質配上清爽的酸甜醬汁或是濃郁的泰式辣醬,味道都很好。

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清爽的酸甜醬汁與濃郁的泰式辣醬

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【香茅蝦沙律】$320
之前已經吃過青木瓜沙拉了,這次改點不一樣的【香茅蝦沙律】。醬汁算是比較重口味些,鹹中帶辣,還有薄荷與檸檬葉的搭配,香茅的味道反而沒有很明顯,蝦子鮮度OK,整體吃起來也OK,但其實口味沒有特別之處。

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【蝦醬四季豆】$200
四季豆是峰大很愛的蔬菜,配上蝦醬的特殊香氣,香香脆脆的還不賴。

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飯後的薄荷糖

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整體來說,瓦城的食物味道真的不錯,適合多數台灣人的口味,不會過鹹過辣但又能保有一些泰式的風味,所以分店才能一間一間開吧!至於價格算是比較高,餐點的份量也比較精緻,如果要吃到盡興,一個人至少要500、600元跑不掉囉!

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日期:2013.01.05

---第一次食記---

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這次是與好久不見的國中同學與他的老婆一起吃飯,峰大和他都非常喜愛泰式料理,所以我們選在離家不遠的永和瓦城用餐囉!

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餐廳裡的擺設是以紅色為主,木質的地板,黑色的桌椅,配上白色的餐桌紙,燈光是偏黃的感覺,整個環境是十分舒服的。

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用餐方式有兩種,可以單點也可以採用依照人數而配好的套餐。而現在還有憑消費卷,月亮蝦餅、酸辣蝦湯與兩份摩摩喳喳只要500元的優惠(原價800元),所以我們乾脆就單點而不採用套餐了。

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除了月亮蝦餅、酸辣蝦湯與兩份摩摩喳喳,我們還點了蝦醬空心菜、海鮮什蔬沙律、清蒸檸檬魚、椒麻雞、一杯泰式奶茶、一杯柳橙汁、一杯芒果汁與一份椰漿西米露。

服務員先把辣醬與白飯呈上(每人30元),白飯就是用常見的錫製小鍋裝的,辣醬可以依照個人嗜辣程度添加。

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<月亮蝦餅>
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首先是消費券優惠的月亮蝦餅,一共八片,蝦餅不厚,但吃得出用料很實在,淋上酸甜的醬汁,真的很棒。

<蝦醬空心菜>180元
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似乎吃泰國菜,蝦醬空心菜不點不行,可以感受到蝦醬的味道但不會太嗆,空心菜炒得剛好,大火快炒才有這樣的味道,很好吃。

<海鮮什蔬沙律>300元
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主要就是蝦子與花枝,搭配芹菜、番茄、蔥末、香菜,吃起來很清爽,不過比起上面兩道菜,表現比較一般。

<清蒸檸檬魚>480元
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檸檬下得很足,醬汁味道很夠,魚的新鮮度也不錯,魚肉細緻軟嫩,不過峰大吃到了幾片魚鱗在下巴的部分,但瑕不掩瑜。

<風味椒麻雞>280元
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雞腿肉炸得剛好,外皮酥脆,裡面的肉十分厚實多汁,但配上的醬汁感覺比較普通,主要就是鹹味,味道不夠豐富,不過單吃雞肉已經很好吃了。

<酸辣蝦湯>
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喝起來真的是酸中帶辣,酸的感覺比較重一些,香茅、南薑、檸檬葉等香料下得很足,真的是重口味的湯品,料也蠻實在的,峰大喝了大概有一半以上吧!我都戲稱自己前世是泰國人,就是有一種對於泰式料理與食物無法克制的喜愛。

<泰式奶茶>90元
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泰式奶茶也是峰大很喜愛的一項飲料,獨特的茶香味與橘紅色的茶色就是跟別的奶茶不一樣。瓦城的泰式奶茶味道也還不錯,還有七葉蘭的糖漿可以加。

<柳橙汁>90元與<芒果汁>120元
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兩杯都是現榨的果汁,很香很濃。

<摩摩喳喳>
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椰奶的味道很濃,裡頭有紅毛丹、亞答子等配料,還不錯的一道甜點。

<椰漿西米露>85元
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這是峰大沒有嘗到,無法做評論。

服務生最後送上薄荷糖,可以清除口中的味道。
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我們最後發現這次點太多菜了,吃到最後真得有點撐,不過這些都是必點的菜色,不點又覺得好像少了什麼,這些菜大概四個人吃差不多。最後一共是2437元,平均一個人大概800多,是高價了些,但是整體來說菜色、味道不錯、人員的服務周到,讓峰大覺得整個用餐過程很滿意,應該還會有下一次的造訪。

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用餐日期:2009.08.15

瓦城泰國料理
地址:台北縣永和市中正路659號
電話:02-8231-1257
網址: http://www.thaitown.com.tw

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