峰大的生活札記

瓦城泰式料理算是台灣最大的連鎖泰式料理品牌，分店遍及全台灣，賣泰式料理可以上市上櫃也算是另一個台灣奇蹟啦！好久沒來瓦城用餐了，這次剛好逛街逛到阪急百貨，樓上剛好就有一家瓦城分店，就來回味一下囉！


這家分店就是一貫的瓦城風格，以紅色系為主，簡單沉穩。


有一般的方桌，角落還有一排沙發的座位，坐起來滿舒服的。


除了菜單上的餐色，依季節還有不同的特色料理可以嘗試，秋冬就有火鍋與螃蟹等季節限定菜色。


來到瓦城不用怕不知道如何點餐，依照人數有許多套餐選擇。


有兩種等級的套餐可以選，看是要一般合菜就好，還是選擇附上甜點與飲料的組合囉！

因為不是非常餓，所以沒有選擇套餐，而是單點了五道菜嘗嘗囉！這裡的米有泰國米跟台灣米的選擇，吃泰式料理還是建議搭配蓬鬆的泰國香米比較對味，不過吃不習慣的話，軟Q的台灣米也是不錯。


桌上的辣醬可以自行添加，重口味的朋友可以酌量使用。


飯桶是錫鍋，這裡的白飯是一人30元吃到飽。


首先是【薄荷公仔麵】＄220
QQ的麵條搭配蝦仁、各式蔬菜拌炒，就是炒泡麵啦！醬汁鹹香微辣，加上薄荷葉口感更是不同，滿有趣的組合。


這道菜個人滿喜歡的，所以回家之後我也如法炮製一番，加入了更多樣的海鮮，這就是峰大版的海鮮薄荷公仔麵！


【金錢蝦餅】＄300
台灣人最愛的月亮蝦餅，其實峰大已經吃膩了，所以改點金錢蝦餅，瓦城的蝦餅不算厚，但還是可以吃出蝦肉的彈性與鮮甜與酥香的外皮，配上梅子醬，就是對味啊！


【嫩烤松阪豬】＄380
有彈性的松阪豬其實簡單料理就很好吃了，脆口的肉質配上清爽的酸甜醬汁或是濃郁的泰式辣醬，味道都很好。


清爽的酸甜醬汁與濃郁的泰式辣醬


【香茅蝦沙律】＄320
之前已經吃過青木瓜沙拉了，這次改點不一樣的【香茅蝦沙律】。醬汁算是比較重口味些，鹹中帶辣，還有薄荷與檸檬葉的搭配，香茅的味道反而沒有很明顯，蝦子鮮度OK，整體吃起來也OK，但其實口味沒有特別之處。


【蝦醬四季豆】＄200
四季豆是峰大很愛的蔬菜，配上蝦醬的特殊香氣，香香脆脆的還不賴。


飯後的薄荷糖


整體來說，瓦城的食物味道真的不錯，適合多數台灣人的口味，不會過鹹過辣但又能保有一些泰式的風味，所以分店才能一間一間開吧！至於價格算是比較高，餐點的份量也比較精緻，如果要吃到盡興，一個人至少要500、600元跑不掉囉！





日期：2013.01.05

---第一次食記---


這次是與好久不見的國中同學與他的老婆一起吃飯，峰大和他都非常喜愛泰式料理，所以我們選在離家不遠的永和瓦城用餐囉！



餐廳裡的擺設是以紅色為主，木質的地板，黑色的桌椅，配上白色的餐桌紙，燈光是偏黃的感覺，整個環境是十分舒服的。



用餐方式有兩種，可以單點也可以採用依照人數而配好的套餐。而現在還有憑消費卷，月亮蝦餅、酸辣蝦湯與兩份摩摩喳喳只要500元的優惠(原價800元)，所以我們乾脆就單點而不採用套餐了。




除了月亮蝦餅、酸辣蝦湯與兩份摩摩喳喳，我們還點了蝦醬空心菜、海鮮什蔬沙律、清蒸檸檬魚、椒麻雞、一杯泰式奶茶、一杯柳橙汁、一杯芒果汁與一份椰漿西米露。

服務員先把辣醬與白飯呈上(每人30元)，白飯就是用常見的錫製小鍋裝的，辣醬可以依照個人嗜辣程度添加。




<月亮蝦餅>


首先是消費券優惠的月亮蝦餅，一共八片，蝦餅不厚，但吃得出用料很實在，淋上酸甜的醬汁，真的很棒。

<蝦醬空心菜>180元

似乎吃泰國菜，蝦醬空心菜不點不行，可以感受到蝦醬的味道但不會太嗆，空心菜炒得剛好，大火快炒才有這樣的味道，很好吃。

<海鮮什蔬沙律>300元

主要就是蝦子與花枝，搭配芹菜、番茄、蔥末、香菜，吃起來很清爽，不過比起上面兩道菜，表現比較一般。

<清蒸檸檬魚>480元

檸檬下得很足，醬汁味道很夠，魚的新鮮度也不錯，魚肉細緻軟嫩，不過峰大吃到了幾片魚鱗在下巴的部分，但瑕不掩瑜。

<風味椒麻雞>280元

雞腿肉炸得剛好，外皮酥脆，裡面的肉十分厚實多汁，但配上的醬汁感覺比較普通，主要就是鹹味，味道不夠豐富，不過單吃雞肉已經很好吃了。

<酸辣蝦湯>

喝起來真的是酸中帶辣，酸的感覺比較重一些，香茅、南薑、檸檬葉等香料下得很足，真的是重口味的湯品，料也蠻實在的，峰大喝了大概有一半以上吧！我都戲稱自己前世是泰國人，就是有一種對於泰式料理與食物無法克制的喜愛。

<泰式奶茶>90元

泰式奶茶也是峰大很喜愛的一項飲料，獨特的茶香味與橘紅色的茶色就是跟別的奶茶不一樣。瓦城的泰式奶茶味道也還不錯，還有七葉蘭的糖漿可以加。

<柳橙汁>90元與<芒果汁>120元

兩杯都是現榨的果汁，很香很濃。

<摩摩喳喳>

椰奶的味道很濃，裡頭有紅毛丹、亞答子等配料，還不錯的一道甜點。

<椰漿西米露>85元

這是峰大沒有嘗到，無法做評論。

服務生最後送上薄荷糖，可以清除口中的味道。


我們最後發現這次點太多菜了，吃到最後真得有點撐，不過這些都是必點的菜色，不點又覺得好像少了什麼，這些菜大概四個人吃差不多。最後一共是2437元，平均一個人大概800多，是高價了些，但是整體來說菜色、味道不錯、人員的服務周到，讓峰大覺得整個用餐過程很滿意，應該還會有下一次的造訪。



用餐日期：2009.08.15

瓦城泰國料理
地址：台北縣永和市中正路659號
電話：02-8231-1257
網址： http://www.thaitown.com.tw

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