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【上巧味蒸餃】之前換過地方,現在店面位在桃園春日路上的巷子裡。【上巧味蒸餃】賣的品項非常簡單,就是蒸餃與幾樣湯品而已,味道很樸實家常。最大的特色是麵皮很Q彈,帶有咬勁。

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春日路上【上巧味蒸餃】的招牌。

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【上巧味蒸餃】店面,左邊則是料理區,門邊還有小碟子與餐具。

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品項很簡單,就是蒸餃與四樣湯品,也有冷凍水餃的販售。

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桌上有調味料可以加,蒜泥、醬油、白醋、香油與辣椒粉。

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峰大每樣都加一點點。

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一坐下沒多久蒸餃就上桌啦!

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【蒸餃】$40
一籠10個才40元,滿便宜的。

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高麗菜內餡混著蔥花,肉的比例不多,大多是蔬菜內餡,內餡口感比較鬆散一些,口味走樸實路線。最大的特色是麵皮很Q彈,帶有咬勁。

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沾點調味料吃也不錯。

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【肉絲湯】$35
肉絲湯其實就是榨菜肉絲湯,肉絲給得超大方,榨菜也是。肉絲不會很柴,榨菜絲脆口也不會很酸很鹹,湯頭清爽帶點榨菜的酸。

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【酸辣湯】$35
裡頭有小白菜、豆腐、蛋花、木耳、榨菜絲與肉絲,勾芡的濃度適中,有酸不過沒有辣。

日期:2018.10.06

上巧味蒸餃
地址:桃園市桃園區鎮四街63號
電話:03 333 3273
營業時間:16:00–22:00週日公休



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