這次的料理是參考松露玫瑰的快狠準奶油蝦，不過我做了一些修正，把蒜香奶油蝦當做Topping放在法國麵包上，就變成一道宴客小點了！而且這一道料理完全不用開火，有微波爐就可以完成，超快超簡單！
材料：
1.蝦仁12尾
2.有鹽奶油50克
3.蒜頭5瓣
4.紫洋蔥1/4顆
5.蒔蘿適量
6.法國麵包
醃料：檸檬汁與酒
調味料：鹽
做法：
1.蝦仁去殼成為蝦仁，加入少許檸檬汁與酒略醃，之後去掉水分備用。
2.紫洋蔥與蒜頭切末備用。
3.在可微波的容器中加入有鹽奶油50克及切碎的紫洋蔥與蒜頭，用強微波微波30秒(依照微波爐強度而定)，將奶油充分融化即可。
4.將蝦仁鋪在蒜香奶油醬裡面，再用強微波微波1分鐘(依照微波爐強度而定)，微波至蝦肉熟透即可，可以依個人口味加鹽。
5.將香草切碎加入烹煮好的蒜香奶油蝦裡頭，充分拌勻，放到切片的法國麵包上就完成啦！
心得：
1.想要蝦仁更漂亮可以在背部劃一刀，順便也可以去腸泥。
2.奶油已經有鹽，所以鹽的分量可以自行斟酌。
3.香草部分可以隨意更換，巴西利、迷迭香、百里香隨便你加，要加香菜、蔥花我看應該都可以喔！
4.蒜頭跟奶油真的很搭配，入口後還有淡淡的香草味，很好吃。
超簡單又不用開火的簡單料理，拿來當作宴客前的小點心非常不賴喔！
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沒錯， 這個當宴客前點或是趴踢點心都超適合的， 也可搭義大利麵， 超萬能的。
對啊 謝謝你的食譜喔!
天啊~~ 光看就覺得, 好美味啊~~~~~~
謝謝喔 很簡單做 可以試試看喔!
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給樓上的排副 感謝排副的稱讚 哈~會變成悄悄話是因為你把我的名字寫出來啦~~ 我要低調 呵呵 峰大
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謝謝喔!!感恩!
好好吃的感覺！！！ 微波爐好方便喔，有點想買！
微波爐的確很方便喔 熱食物很快 做菜也很快
看起來很不錯耶.... 那個醬....說不定可以澆在義大利麵上都OK~~
是啊 拌在義大利麵上應該也不錯吃
看起來簡單卻又色香味俱全!! 來試試看^^
很簡單喔 試試看囉!!
真的好想把它做成麵醬+1 :P
趕快買材料來試試看吧! 很好吃!
哇～～～真是超美得一道菜呢！
謝謝啊!這是一道既簡單又好吃的菜 趕快做做看吧!
看起来很好吃～！而且好看＾＾
謝謝喔!!
好好吃的樣子ˊˋ好想吃,,,
不妨自己動手 很快的喔!
哇~~原來美妹的東西也可以簡單作 真是太感激了...
對啊 一點都不難 可以試試看
看起來好像大廚做菜耶~而且又簡單，真是厲害~
可以買個材料自己動手 簡單喔!
生蝦直接剝皮 真猛啊
還好啦~哈~用點力就可以了~
看起來簡單又好吃， 宴客必備的前菜呀^^
對啊 拿來當前菜應該不錯喔~