峰大的生活札記

吃完了集集的八張牛肉麵後，峰大去了離集集車站不遠的【心太軟臭豆腐】，上頭還寫了【可能是集集最好吃的臭豆腐】，口氣還不小，而且還貼上謝絕採訪的字條，到底是不是真的呢？讓我們看下去！


心太軟臭豆腐的店招，除了臭豆腐，上頭還寫了蒜肉麵線。


心太軟臭豆腐的料理區，上頭還寫了【可能是集集最好吃的臭豆腐】，而且還貼上謝絕採訪的字條，下午三點開始營業。


用餐區是用鐵皮搭成的，地面上還撲滿碎石，還特別的。


牆上還有老闆寫的【蠅之告白】，從文字可以感覺到老闆很有慈悲心。


店家只賣三樣東西，臭豆腐50元、蒜肉麵線40元、虱目魚湯20元。我們點了前面二樣來吃吃看。


桌上還有店家自製辣椒與常見的鹹味辣椒醬。


看起來有點像XO醬，聞起來滿香的。


臭豆腐與蒜肉麵線上桌。


臭豆腐50元
一份五塊，中間已經戳洞灌入醬汁，一旁還有泡菜。外層只有薄薄的一層酥殼，內層則柔軟多汁，蒜味醬油膏帶點甜味，還算不錯。


搭上泡菜多了爽脆感，更好吃了。敢吃辣的，加點店家的辣椒醬會更美味。


蒜肉麵線40元


裡頭還有肉羹塊，吃起來就中規中矩，不會難吃但也沒有令人留下深刻的印象。

集集心太軟臭豆腐的表現還算OK，【可能是集集最好吃的臭豆腐】這句話就見仁見智囉！

日期：2019.01.25

集集 心太軟臭豆腐
地址：南投縣集集鎮集集街8號
電話：0977 219 788
營業時間：15:00–19:00 週二公休



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