峰大的生活札記

這家位於台中市的【拼圖披薩】，最早峰大是是從 Carol老師的網誌得知的。這次趁著來到台中參加同學的喜宴，前一天就先到這家【拼圖披薩】嘗嘗囉！ 店面不是很大，外面其實也很低調，不注意其實不容易發現。 外頭有一小區的香草植物。 店裡頭的坐位真的很少，大概不到20個座位，一區就是開放式的料理區，可以很清楚看到師傅料理Pizza的過程。 店內的另一個角度。 牆上還有有趣的掛飾，這應該是洗衣粉袋吧！ 吧台的一角也擺了一排礦泉水的瓶子。 無論在餐廳的哪一個角落都可以看到師傅不停的用手甩著麵皮，酷！ 然後沒兩三下，餡料就鋪好了準備送進火爐啦！ 當時去的時候（2011.07），店家已經取消套餐，所以全部都是單點的方式囉！ 以下就是我們點的餐點跟飲料！飲料部分先介紹吧！ 【可樂】＄50 我不知道要怎麼介紹，它就是可樂XD 【薑汁通寧】＄130 自製的黑糖薑汁糖薑、檸檬、鳳梨與通寧汽水的搭配。喝起來酸甜中帶點清爽感受。 【紅醋栗氣泡雪酪】＄130 紅醋栗雪酪配上氣泡水，也是酸酸甜甜的。 【比利時可魯斯水果啤酒】＄150＜喝酒不開車、未成年請勿飲酒＞ 喝起來沒太多酒味，甜甜的很好入喉。 【綜合莓果優酪冰沙】＄180與【檸檬氣泡雪酪】＄130 有優格、桑葚、藍莓、小紅莓與蘆薈；檸檬雪酪with氣泡水。 【小茵，你好】＄140 小豆苗、蘋果、鳳梨、柳橙、檸檬、蜂蜜等現打出來的果汁，喝起來菜味不會很濃，還滿順口的。 接著是主餐的部份啦！ 【西西里漁夫】＄330 可以看到外圈餅皮感覺比較有厚度，中間有餡料處的餅皮則是相對的薄了一些。餅皮上還有些許的焦黑斑點。 裡頭的餡料則有透抽、干貝、蝦子與魴魚，還有青醬與番茄醬的點綴。餅皮雖然是薄的，但是吃起來非脆脆的口感，是那種帶有Q勁與麵香的麵皮，很讚！料雖不算太豐富，不過用料很實在，滿好吃的。 【乳酪派對】＄290 菜單上介紹說這裡頭有瑪札瑞拉、帕達諾、瑞可達、丹麥藍黴起司四種起司。一上桌還可以看到上頭淋著蜂蜜糖漿，看起來十分平凡無奇，不過卻是當天最令我感到驚豔的一款Pizza了！濃郁的乳酪香氣，配上軟Q的餅皮，還有甜甜的蜂蜜糖漿，味道真的很特別，拿來當做甜點其實是很棒的喔！個人十分喜歡！ 【傑克辣味牛肉】＄360 以辣椒油調味的無骨牛小排，配上Jack辣味起司與醃漬橄欖。 這款Pizza味道也是很好，辣辣的牛肉配上她們家的獨特餅皮，就是好吃耶！ 【凱撒沙拉 搭配雞肉】＄250 蘿蔓生菜搭配烤過的醃漬過的雞肉，算是中規中矩，跟Pizza比較起來就沒有很特別。 【義大利波菜肉醬捲】＄290 裡頭有豬絞肉、菠菜、還有千層麵與義式肉醬。 味道中規中矩，還可以囉！ 【雞腿南瓜燉飯】＄420 燉飯味道不錯，有濃郁的南瓜甜味。雞腿排處理得不錯，好吃！ 整體來說，披薩不錯，特別是它薄又帶有嚼勁的麵皮，個人十分喜愛，其他的餐點就比較一般。因為價格不算低，所以比較適合多點人一起去聚餐，這樣可以吃到比較多種類的Pizza囉！ 日期：2011.07.09 拼圖披薩 地址：台中市南屯區向心路96號 電話：04-24755855 營業時間：週二-六 11 am-2:30 pm, 5-8:30 pm 網址：http://puzzlepizza.pixnet.net/blog 台中美食延伸閱讀 ◎拾陌Shihmo ．工業風裝潢早午餐．近逢甲商圈 ◎大甲芋頭城．綿密好吃的芋頭甜品 ◎東港肉丸．大甲鎮瀾宮旁新鮮Q彈的好吃肉圓 ◎菇菇部屋．吃香菇大餐還可採香菇 ◎黃記鵝肉．在地人推薦美味鵝肉 ◎一品香水煎包 ．大甲鎮瀾宮附近皮薄超推水煎包 ◎明倫蛋餅．逢甲夜市古早味現抹現煎蛋餅 ◎路邊炸蝦天婦羅．一中商圈．炸功了得不輸店面 ◎六六順牛肉麵．湯頭濃郁 牛肉大塊 生意超好 ◎5春咖啡．個性老屋 單品咖啡 手工甜點 ◎Burger Joint 7分so ．現做奶昔好美味 ◎第四信用合作社．宮原眼科姊妹店 ◎吉蜂蒸餃．一籠30元超平價平民美食 ◎獅兄弟風味小酒館．平價美味熱炒店 ◎田樂漢堡．老房子裡享用輕食早午餐 ◎鴨片館烤鴨專賣．皮脆肉嫩一鴨八吃 ◎山河滷肉飯．生意很好在地人推薦 ◎內兒的家Nell's Home ．輕食甜點Live演唱 ◎貝爵妮法式點心坊Belle Journee．精緻法式甜點 ◎ La Famille法米．從斗六發跡的法式甜點店 ◎謝氏早點豆花專賣店．繼光街不是只有香香雞 ◎泰小間泰式料理．外表低調的泰味餐廳 ◎老賴茶棧總店．第二市場美食．古早味豆漿紅茶 ◎王記菜頭粿糯米腸．第二市場美食．古早味點心 ◎八兩碳烤雞排．一中商圈．大份量雞排 ◎上和園滷味雞爪凍．一中商圈． ◎久流什錦麵．料多實在CP值高．老闆超古意 ◎La:tRee Cafe樹兒早午餐．自家製手作麵包 ◎狸御殿日式燒烤．隱身巷弄中的深夜食堂 ◎肉蛋土司．排隊名店之好吃的豬肉三明治 ◎木庵食事處．日式風味串燒 ◎清玉．招牌黃金比例翡翠檸檬茶 ◎異鄉人日式咖哩．日籍主廚坐鎮 ◎宮原眼科掛號吃冰．台中新地標 ◎喜味香京川菜．有復古杯茶 ◎拼圖披薩．盤子裡的拼圖遊戲 ◎藤吉串燒．濃濃居酒屋風情 ◎勤美誠品春水堂下午茶 ◎日出乳酪蛋糕與土鳳梨餅 ◎瑪露連嫩仙草 台中住宿延伸閱讀 ◎葉綠宿．逢甲商圈環保主題旅店 還有陪睡小盆栽 ◎塔木德連鎖商務旅館．一中館．樓下就是一中商圈 ◎鵲絲旅店．全台首創無人自助旅店．近逢甲夜市 ◎奇異果快捷旅店．站前二館．平價背包客旅館 ◎成旅晶贊飯店．設備齊全 住宿品質佳 ◎皇家季節酒店．住宿品質不錯 早餐豐盛 ◎ Footpace Hostel ．逢甲文華道商圈平價旅店 ◎西苑旅店GARDEN HOTEL ．小而美的經濟選擇 ◎福泰桔子商旅．平價旅店．近台中公園 台中景點延伸閱讀 ◎心之芳庭．愛與幸福的莊園．情侶約會好去處 ◎新社古堡莊園．彷彿置身歐洲的超好拍古堡花園 ◎彩虹眷村．色彩繽紛的彩色世界 ◎秋紅谷生態公園．市區內的小小世外桃源 如果覺得文章不錯 幫忙粉絲團按個讚吧！感謝！